用水餃在世界上代替中國，那真的都不為過。水餃在中國各地都受到歡迎，逢年過節，我們都會煮水餃來吃。
前幾天呢，小編看到底下有人留言說他在家裡煮出的水餃都破了，簡直是一鍋疙瘩湯。通過和他的交談，發現他煮水餃的方式不對。那麼一定要水開了之後再開始下水餃嗎？如果這樣做，那你就做錯了。今天小編教大家這樣做，這樣的餃子既好吃又不會破皮。
隨著時代的發展，時代的腳步也是越來越快，我們這個時代也被形象得稱為快餐時代。很多上班族沒有時間呢做飯，他們都吃方便麵，速凍水餃等等。可是煮速凍食品也是有技巧的啊，下面就介紹速凍水餃的煮法。
很多人煮速凍水餃都是水開後將水餃下入，煮個幾分鐘就直接撈出來吃了。但是呢，這樣煮出來的餃子大部分都破皮，鍋裡就全是餃子餡了。之所以會出現這種現象是因為速凍餃子的皮和餡已經經過冰凍了，如果直接放入熱水中，會導致皮破掉，但是裡面卻還沒有熟。
正確的做法應該是鍋中加完水後，直接倒入餃子，水開後，加點冷水再繼續煮。我們可以再加點鹽，花生油。這樣煮出的餃子色澤會更好看一點。
你學會了嗎？
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