老雞清湯
材料準備
老雞：1個姜：1塊鹽：適量
做法
1 備好材料,洗淨.
2 老雞洗淨切塊.
3 薑切片.
4 取一砂鍋,放入老雞.
5 注入清水,開大火.
6 水開,轉小火煲1小時.
7 1小時後,加入薑片,再煲30分鐘.
8 30分鐘後,調入鹽,關火.老火靚湯可以享用了！
小貼士
老雞肉質比較有嚼勁,煲的時間要比普通雞煲得長些.
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老雞：1個姜：1塊鹽：適量
1 備好材料,洗淨.
2 老雞洗淨切塊.
3 薑切片.
4 取一砂鍋,放入老雞.
5 注入清水,開大火.
6 水開,轉小火煲1小時.
7 1小時後,加入薑片,再煲30分鐘.
8 30分鐘後,調入鹽,關火.老火靚湯可以享用了！
老雞肉質比較有嚼勁,煲的時間要比普通雞煲得長些.
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