在中國,工作不叫工作,叫飯碗
開除不叫開除,叫炒魷魚
說不清楚叫吃不準
搞不明白叫吃不透
......
不論臺灣還是西藏都要寸土必爭
誰知道上面會長出什麼好吃的東西來
不然中國為什麼叫China?
所以,關於美食
我們充分依賴自己的所見所聞
來看看,我們是怎麼形容美食的吧
招數一:描述感覺
在形容美食上,最難是感覺
最可貴的也是描述感覺
如果你在深夜看過《日食記》
那麼我想,就是那種感覺了
寒風刺骨也沒有關係
有煤爐和火鍋就可以痊癒
就像把一整年的情緒
統統倒進熱氣逼人的漩渦中洗禮
即使是便利店角落裡的一杯
也是一個人的盛宴
一點點的散發香氣
流入不那麼寒冷的冬天裡
招數二:放大細節
形容美食
最經典的莫過於汪曾祺先生描述的高郵鴨蛋:
筷子頭一紮下去
吱——紅油就冒出來了
之所以經典,正是由於細節
細節這一點請參考《中華小當家》:
高湯滲入皮之後,適度的焦黃確實讓味道更香了。能讓皮的口感這麼清爽,應該是還有用山芋吧,每吃一個都有新的口感,內餡柔潤的好像要化掉一樣,每嚼一口嘴裡就溢滿了鮮汁,微麻微辣的風味,輕輕的刺激著舌頭。這裡頭下了不少讓人吃起來回味無窮的功夫。(源自《中華小當家》臺詞)
招數三:善用擬人
前段時間在微博小火了一下的香蔥烤雞店海報
將美食出品比喻為小雞的旅途
言簡意賅、趣味十足
那麼,我去當香蔥烤雞肉串了
啊,要是把早上下的蛋也帶來就好了
我也不可能在這種地方被吃掉
您好,您的食材到了
招數四:思鄉情懷
之所以對某種味道情有獨鍾
多半是故鄉調教了我們的味蕾
從“家”切入美食,往往容易引起共鳴
髮際線越來越高,天花板越來越低
只要吃一口板栗鴨
就像回到了九歲
雖然有霧霾
但在樓下聞到蒜薹炒肉的味道
還是會摘下口罩
招數五:為了愛
是誰來自山川湖海 卻囿於廚房和愛
關於美食,最高級的莫過於談愛
做的人滿懷熱愛,吃的人滿心歡喜
最恰當的描述就是下廚房的那句
“唯有愛與美食不可辜負”
汪曾祺還說過一句話
“一箸入口,三春不忘”
好的美食,只要吃過一口就一輩子都不會忘記
你會怎麼形容你中意的美食呢?
帶著愛意和美食
在家中享受詩意生活
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