轉眼又到星期五啦，一起來做個簡單的小蛋糕吧？
到底有多簡單呢？事實上，只要操作得當，這款蛋糕的成功率幾乎是百分之百了。這裡企鵝媽嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。只需要攪一攪，放進烤箱，就能嚐到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是鬆軟，第二口就能吃到溼潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式鬆餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦
馬芬蛋糕
食材
低筋麵粉：100克
雞蛋：2個
奶粉：5克
細砂糖：60克
鹽：2克
泡打粉：2克
玉米油：2克
蔓越莓：適量
工具：烤箱
適合對象：對以上食材不過敏
製作步驟
❥ 碗中打入兩個雞蛋。
❥ 往碗中倒入適量的細砂糖、鹽，將雞蛋打散，攪拌均勻。
、
❥ 往低筋麵粉中倒入泡打粉、奶粉，混合攪勻。
❥ 攪勻後，過篩倒入蛋液中。
❥ 攪拌成糊狀，直到變成無顆粒的狀態。
❥ 倒入玉米油，充分攪拌融合。
❥ 將蔓越莓幹切碎，倒入蛋糕糊中，攪拌均勻。
❥將蛋糕杯裝入模具中，再將蛋糕糊倒入紙杯，約6成滿即可。
❥ 在蛋糕表面再點綴上一些蔓越莓幹。
❥ 將蛋糕放入預熱好的烤箱中，上下火調為150℃，烤20分鐘。因為各家烤箱的品牌不同，烘烤時間也要根據自家烤箱的溫度來調整，注意觀察，以免烤糊哦。
❥當蛋糕呈現火山噴發的形態，同時上色呈現出金黃色，就可以出爐啦。
❥ 味道香醇，滿屋飄香~ 還等什麼，快動手試試吧？
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