1.紅薯切塊蒸熟後，搗碎。
2.小塊黃油放入麵粉中，注意黃油不要融化，微微軟是最好的狀態。抓勻成顆粒狀。
3.倒入白砂糖以及晾涼的紅薯泥，一起放入麵粉中，揉成光滑的麵糰。
4.麵糰放入保鮮袋中。將麵餅擀成3毫米左右的方形。
5.去掉保鮮袋，把蛋黃液均勻的塗到蛋餅上，撒上黑芝麻。
6.切成長條，放入預熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。
7.烤好後不要馬上取出，在烤箱中冷卻之後再取出。香香甜甜非常酥脆。
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1.紅薯切塊蒸熟後，搗碎。
2.小塊黃油放入麵粉中，注意黃油不要融化，微微軟是最好的狀態。抓勻成顆粒狀。
3.倒入白砂糖以及晾涼的紅薯泥，一起放入麵粉中，揉成光滑的麵糰。
4.麵糰放入保鮮袋中。將麵餅擀成3毫米左右的方形。
5.去掉保鮮袋，把蛋黃液均勻的塗到蛋餅上，撒上黑芝麻。
6.切成長條，放入預熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。
7.烤好後不要馬上取出，在烤箱中冷卻之後再取出。香香甜甜非常酥脆。
