農事話務站，咱今天繼續學習盛果期大樹的修剪技術，昨天應該說關於修剪前的準備工作孫老師已經面面俱到都提醒了大夥，簡單地說，就是咱下剪之前不能盲目，要抱著保證果樹年年花芽充足這個明確的目的，而要達到這個目的，咱就需要做到三看：一看樹勢，決定修剪輕重，二看有無病蟲枝，三看樹體結構，決定大枝的去留。做到了這幾點，咱接下來就到了該出手時就出手的時刻了。
這出手，當然就要先從咱已經心中有數的大枝開始了，對於割大枝，咱以前也強調過，儘量要在冬季完成，一方面能夠減輕來年春剪的壓力，更重要地是可以使樹體養分更加集中，有利於提高花芽質量和抗凍抗寒能力。
割大枝要考慮它的上光，下光，側光，包括東西南北和鄰居之間，就是樹與樹之間的光照，都要給它考慮好了。咱們基本上應該遵循這麼個原則，五條原則，一個就是去低的，留高的，哪麼是低，就是離地面80公分以下的枝，這個就屬於低了，就要考慮是去還是留。
低位枝通風透光差，結果質量就一般，這是眾所周知的，所以對於過低的大枝，咱不必手下留情。
第二就要去長的留短的，怎麼是長的？就是這個枝不要超過株距的一半，超過株距的一半，這個就屬於長了，長了以後也是應該考慮怎麼去，或者是留的問題。大夥看這個枝，這個枝已經伸展到相鄰那棵樹的中心幹位置了，嚴重地影響了光照。
既然是害群之馬了，那咱還等什麼，趁早把它給解決掉才是上策。
咱們割的時候，這個鋸上邊要貼本，下邊要撅一撅嘴，這樣的傷口比較小，這樣把這個地方的空間就打開了，光照就可以（通透了），蘋果也能上去色了，個頭也能長大了。
而第三個原則，孫老師說就是去粗留細，如果有大枝的粗度超過了中心乾的一半，這就屬於典型粗度比失調，對於這種搶風頭的角色，咱果農就要考慮一下它的去留問題了。
然後再就是去大枝留小枝，就是枝越大，它影響光照越厲害，所以要去大的。那麼第五去哪樣的？第五就是去密留稀，哪個地方密了要去一去，基本上要遵循這麼五個原則。
這五大原則掌握好了，咱割大枝心裡可就有底了。不過在這裡我們得提醒大夥，由於很多果樹存在問題較多，按照這一套原則捋一遍，要去的大枝恐怕得有三五個，可是這鋸子屬於大型武器，上樹可不能為所欲為，所以這一次性去大枝的數量不宜過多。
主枝一類的大枝，一般都是去一去二不去三，就是一年就去一到兩個。
咱以前的節目也強調過，大枝如果一次性去除太多，容易對樹體造成大量的傷口，削弱樹勢，所以必須採取循序漸進的原則，也就是說咱下鋸的時候要分個輕重緩急。
去大枝的時候，咱們自己給自己下一個定義，你像這棵樹吧，我就去一個大枝，我去哪個，這樣割完這個大枝以後，說還可以再去一個，我再去一個我去哪個。像這兩個枝，它倆是發生重疊的，重疊了以後內膛的光照就惡化了，就是不見陽光了，所以這個枝，這棵樹樹勢比較弱，可以去兩個大枝，咱剛才已經去掉一個了，然後再把這個去掉。
總之這割大枝就是兩個字：慎重！一定切忌因為太草率而造成殺傷面過大。
去完主枝一類的大枝，咱們下邊再開始去側枝一類的，就是二類的枝。你像這個就屬於側枝一類的，這個夾角很密，你看它們之間密不通風，所以這個要幹掉，幹掉的時候可以留一個杈，它再發上小枝來，可以培養利用。
孫老師說，這側枝淘汰的原則，其實和主枝也是一脈相承的，長勢過於出挑，粗度超過主枝二分之一的，都會搶佔主枝的風頭，而過密的，影響通風透光的，也要趁早解決掉。還有離中心幹20到40公分的把門側枝，因為會影響主枝的生長和通風透光，也要根據情況決定去留。
再這個位置很密，再加上它這個修剪在這縮了一下，一縮它就冒條，你看夏季修剪的時候已經把它剪掉了。所以這樣的枝，（就是）咱第三方面去的，就是比較大型的結果枝組，或者比較大的輔養枝，這個也要幹掉。
孫老師提醒大夥，大型結果枝組或者輔養枝去除的主要標準，就是看它是否影響通風透光和樹體結構，另外背上過密的直立旺枝，重疊枝，交叉枝都是咱們去除的主要目標。在去除過程中，依然堅持去粗留細，去大留小，去長的留短的的原則，培養單軸，細長，斜生，下垂的鬆散形結果枝組。
這個鋸口還有剪口，咱們剪完以後一定用癒合劑保護一下，這個一個是預防腐爛病效果特別好，再另一方面是什麼？能減少水分的蒸發和流失。按照這三個次序把它去下來以後，整體的把樹的骨架就給它確定好了。
從大到小，按部就班，孫老師教的這一套修剪法應該說是相當好理解也非常容易複製，既然樹的骨架已經確定，那接下來就是剪子上的活了。
1944架出來以後，根據情況如果是咱覺得修剪量有點大的話，咱對其餘的小枝就可以實行輕剪，如果是感覺修剪量不大，咱們就可以細一點來修剪，這樣不至於出問題，出錯誤。
至於這小枝的修剪那更是考驗咱果農手上功夫的時候了，怎樣才能剪的又快又好，哎，這個在孫老師看來其實也不難，因為它一樣是有章法可循的，至於是什麼章法，咱先賣個關子，明天的農事話務站，孫老師將繼續親身示範，手把手保證您一學就會。壓軸好戲，大夥可一定不要錯過！
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