廚房是一個很溫馨的場所
大家的胃都靠它來滿足
但同時它也充滿危險
比如油鍋起火
為了我們和家人的安全
處理油鍋起火的小妙招
請跟蜀黍學起來
油鍋起火
是不是覺得好酷炫？好有範兒？
BUT……
不掌握正確方法
處理油鍋起火卻很危險
有些人會順手抄傢伙滅火
情急之下甚至端水就澆……
這樣做的後果就是：油濺傷人；易擴大著火面積。
（注：油比水輕，浮在水面上，產生不了隔絕空氣的效果）
油鍋起火有妙招！
1、蓋上鍋蓋。如果是用煤氣灶做飯，一定要關上開關；如果是炭火，應立即把鍋端離火源。鍋裡的油火隔絕了空氣，燃燒一段時間後就會自然熄滅了。
2、不要使用泡沫滅火器或水滅火，否則會引起更大面積的燃燒甚至爆炸，而且還會灼傷人體。
3、往油鍋裡放些青菜，能起到冷卻和隔絕空氣的作用，油火會很快熄滅。
4、用溼抹布覆蓋火苗，起到窒息滅火的效果。
5、在上述過程中，注意不要讓油濺出鍋外，易擴大火勢。
所以，各位大廚們，只要我們稍加留意，這類事故完全可以避免！
-END-
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