由於前二天上傳自己做的菜，在小號（小蔡蔡）順序做一個保存一個，在回原來保存草稿順序盡然是顛倒，而且看辛苦，今天用回大號重新整理編輯，沙茶醬炒雞翼。望日後大粵東一個專門一個鍵可以弄不好刪除，方便各廣大網友們使用。
沙茶醬炒雞翼
材料：蠔油、生抽、老抽、雞精、鹽、沙茶醬、蒜頭、花菇、薑絲、二隻雞翼
先用冷水洗乾淨花菇三次，然後用熱水浸泡香菇
接第二步：把蒜頭切成粒、薑絲（這個隨你喜歡吃薑絲、蒜頭，可以多放點）花菇切成備用
第三步：用鍋裡放點花生油炒熱
第四步：花生油熱時候把裝備好蒜頭倒進鍋裡爆香
第五步：把醃製的雞翼花菇、薑絲、醬油、蠔油、生抽、老抽一起攪拌均勻、鹽、花生油
第六步：將這些東西倒進鍋裡多炒幾次看到有點熟時候倒點花菇水（也就是剛剛浸泡花菇，原汁原味）
第七步：把花菇汁備用好炒
第八步：出鍋了
我個人比較愛吃香菜，在出鍋點味道更好吃，配汁撈飯 。簡單易學沙茶醬炒雞翼，你學會了嗎
。在這裡謝謝大粵東給我們大平臺給我們廣大網友愛好者，一起探索做飯心得，和技巧。
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