在我国经济快速发展，人们生活水平不断提高的今天，当我们变着花样吃着一日三餐的时候，你们可曾想过我国贫困地区孩子的生活状况？这些地区的孩子每天吃的是白水泡饭或黄豆+白饭？由于长期营养缺乏，孩子们的身高和体重大大低于全国平均水平，普遍相差2—3个年龄段！
7年前的5月5日，崔永元曾发起“我的长征”活动，率志愿者队伍从江西瑞金出发，开始了251天的徒步征程。在活动中发现，一些贫困地区孩子的健康成长仍存在问题。进入2011年后，贫困地区孩子的吃饭问题再次引起媒体和社会各界的关注。
“给孩子加个菜”的公益项目已经顺利走过了7年！社会各界人士为该项目捐赠的善款达598万元，累计给广西河池市福龙瑶乡5所贫困小学的孩子们加菜拨款达442万元，免费让他们吃上荤素搭配的营养午餐
近7年来，这5所加菜学校(凤朝、板江、川花、北林、高山)的校长与老师们都额外承担起给学校孩子们加菜的相关工作:有的老师凌晨就去菜市场买新鲜的蔬菜；有的老师开自己的车去采购，奔波在泥泞的山路上……
在大家的共同努力下，孩子们的就餐环境越来越好！他们基本上都住校，一日三餐都可以在学校里吃了！孩子们的教育环境与生活条件都有了一定改善与提高。
社会公益，要求的是人人能够参与，人人能够做得起，我们不要求一个人捐一百万，我们要求一百万个人能每天捐一块，甚至十块，我觉得这就是我们社会公益的一个成功。
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