記得小時候經常和三五個小夥伴們下河去玩兒，那個時候山清水秀沒有任何汙染，河裡的水很清澈，那些小魚啊小蝦呀還有螃蟹呀很多很多，每次和小夥伴兒都能抓很多的小魚，然後我媽媽給做成炸魚乾呀，鮮魚湯等等的美味，現在想起來，那個時候真的很幸福。
隨著城市的發展，現在的水沒有以前清了，我們再去河裡遊玩兒的時候，小魚小蝦還有螃蟹都很少了，在想去回味小時候那種味道已經回不到了。有些以前在我們身邊而並不重視的東西，現在也越來越受人關注了，像一些野味兒，基本上是高價難尋。
小時候那些隨處可見的食材，現在在菜市場裡面都變成很搶手的食品，而且價格非常的貴，這些野菜野蘑菇這些東西，很難在超市和菜市場買到了。
今天不知道為什麼突然非常想喝泥鰍湯，找遍了所有的超市，然後我來到菜市場，上上面胖，你這盆你的野生泥鰍要賣到50多1斤。以前在農村的河溝和水塘裡太常見了，每次澆地和清理水溝的時候，淤泥裡都有非常多的泥鰍，因為泥鰍的土星味會非常大，所以很多人把泥鰍就都餵了雞鴨。現在可不一樣，現在泥鰍可是可是搶手貨，有時候買都買不到。
記得之前有句話叫做"天上的斑鳩，地下的泥鰍"，泥鰍除了有非常豐富的營養成分之外，還有非常多的藥用價值，男士常吃可滋補強身，女士則可美容養顏，是不可多得的美味，我最喜歡的一種吃法就是"清燉泥鰍"，小時候最喜歡讓老媽去做這道菜。
今天就為大家分享到這裡了，現在的農村越來越缺水了，好多時候河裡面連水都沒有，很小的一個溪流，野生的泥鰍也越來越少了。
小編在這裡提倡大家，要多注意保護環境，有沒有和小編一樣都這樣經歷的人呢？
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