談論起新疆菜，很多人第一個想到的會有：拌麵、新疆大盤雞。如果你對新疆有足夠的瞭解，你會發現最能代表新疆特色菜的非小尕子莫屬。！
小尕子始創於2002年12月21日，是一家以新疆本土菜系為主營業務的大型連鎖民營餐飲企業，工薪階層的價格定位以及親情化的特色服務，在新疆菜的基礎上創新改良，形成了小尕子迷宗菜系，更適合大眾口味兒！
下面就由小編來為您介紹小尕子的特色菜品：九必吃！
其一：尕子老農雞
以喀納斯散養土雞烹製而成的大盤雞，像喀納斯的風景一樣濃墨重彩、粗獷淳樸，回味時，味蕾上層層疊疊，留下各種記憶。最後，配上筋道的皮帶面，蘸上濃稠湯汁兒，你會發現這份美食只有一個字來形容“爽”！
其二：尕子羊蹄煲
尕子羊蹄煲是新疆特色民族美食的代表之一，選用上好的羊蹄、使用礦泉水泡發，在調好的老湯中加入茴香桂皮、新疆特色紅幹辣椒、胡椒等優質原料，文火燉制3小時而成；吃起來辣而味美，鮮香不膩，嚼在嘴裡還有湯汁，吃著羊蹄喝著啤酒會更鮮香過癮。
其三：尕子風乾魚
取伊犁河的淡水魚，搭配伊犁的陽光、風以及獨特香料，必須在常溫下晾曬、醃製，才能形成肉質緊緻、口感鮮嫩的風乾魚。煸煎可最大限度激發風乾魚的肉質，令其酥中有嫩，濃湯收汁則讓風乾魚自身的鮮香與湯汁合奏出美妙的交響樂。
其四：新疆紅柳烤肉
在新疆甄選6個月大的優良羔羊，盡選其肥瘦相間的鮮嫩肉塊，再歷經一番精心烤制。 “鮮”“香”“嫩”，入口間各種滋味會一起湧現，一副喧鬧的新疆集市景象，會立時呈現在味蕾上。
其五：吐魯番米糕
吐魯番米糕既精緻細膩，又深藏民族淳樸。QQ的口感，散發出濃濃的米甜；搭配吐魯番特產葡萄乾等配料，讓小小米糕成為吐魯番糕點大餐。
其六：尕子香辣蝦
選用新鮮海蝦，肉質鬆軟鮮嫩，加上新疆乾紅辣椒煸炒，既保留了蝦的原汁原味兒，Q感順滑，嘗之令人大呼過癮，讚不絕口！
其七：新疆椒麻雞
椒麻雞皮也許是其美味的究極形態。可以裹著湯汁和肉一齊
入口，又是一陣椒麻掠過，Q彈脆嫩，欲罷不能。雖然“盤底的洋蔥像我，永遠是調味品”，但在椒麻雞裡，它有專屬的劇情。其八：新疆烤羊排
新疆烤羊排外焦裡嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效，2018年9月，被評為“中國菜十大經典名菜之一。
其九：新疆酥皮烤包子
酥皮烤包子，烤的清脆熱乎，裡面的肉餡滿盈帶著熱乎乎的湯汁，剛剛好的味道和融合度簡直讓人沉醉其中。撕開包子，濃郁的肉香混著洋蔥的氣息衝了出來。裡面還有肉汁和油水，第一口真的要小心燙嘴哦。
在就餐環境上，小尕子將新疆風情與現代時尚相結合，簡單卻又不是設計和創意，質樸卻又不失質感和高貴！
1月23日開業鉅惠：小尕子|河北路店
活動一
1月23日—1月27日
五天五折
活動二
1月23日—1月27日
充值1000送300
充值3000送1000
充值5000送2000
僅限五天(不與活動期同時使用)
地址：新市區河北東路310號商業街B座
電話：0991-8834777/4621110
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