韭菜和它是天生绝配，孩子连吃3天都不腻，3块钱一大盘，次次吃撑
要论哪种蔬菜最好吃，首先想到的就是韭菜了，小时候家后院有一片菜园子，每次种上一片就有吃不完的菜，特别是韭菜，一茬一茬的割着吃，包水饺别提有多鲜香美味了。
韭菜的做法有多种，常见的就是和鸡蛋搭配，其实不是。韭菜和豆泡才是是天生绝配，孩子连吃3天都不腻，3块钱一大盘，次次吃撑。韭菜炒豆泡，比肉都好吃，开胃又健脾，好吃不上火。
【韭菜炒豆泡】做法：
1.准备食材：韭菜、豆泡、大蒜、米椒；食盐、油、蚝油、白糖等调味品，备好
2.先把韭菜处理清洗干净，切成小段。豆泡切成细丝，大蒜切末，米椒切丝，备用
3.热锅放油，放入蒜末和米椒丝，翻炒出香，加入豆泡丝加盐翻炒，再加入少量的水，这样豆泡更软嫩些。
4.倒入韭菜段翻炒，直至变色，再放入蚝油，炒制将熟。再放入一点白糖，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
这样一份香喷喷的韭菜炒豆泡就做好了，鲜嫩爽口，很下饭。你还知道韭菜怎么做更好吃么？
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