紅燒肉新型做法，簡單易學，下酒又下飯。
紅燒肉今天給大家分享一種簡單易學的紅燒肉做法，屬於我自創的私房做法，按這種方法做紅燒肉特簡單易學，做出的紅燒肉上面基本上看不到有油，而且顏色紅亮好看、鹹香微甜、入口軟糯，是健康好吃又漂亮的紅燒肉做法。
原料：帶皮五花肉1塊，八角一隻，燉豬肉料一小袋，蔥段、薑片、冰糖、料酒、海天美極鮮醬油、鹽各適量。
準備：帶皮五花肉洗淨後切成均勻的小塊待用。
做法：
1、先放油和冰糖入鍋開小火炒成糖色，在糖漿起沫且沫子將要散開時倒入準備好的肉塊，轉中火快速翻炒均勻。
2、放蔥段、薑片、料酒、醬油入鍋，炒勻後一次加足熱水沒過肉塊，水量要稍高於肉塊一些。
3、放料包和八角入鍋，大火燒開以後就蓋鍋用微火慢燉，大約燉1小時左右放鹽調味，大火收汁即可出鍋。
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