清蒸鲈鱼,鲜香肉嫩不油腻,做法简单,一起跟着做美味吧


食材:鲈鱼一条,葱几根,香菜几根,姜几片,蒸鱼鼓油

将鱼洗净,斜切刀,鱼肚子内塞入葱段和姜片

淋上一点点的料酒

撒上少许的食盐

水提前烧开,把鱼放入蒸锅,大火蒸八分钟左右,筷子能轻松的插入便是熟了

蒸好以后,淋上蒸鱼鼓油

撒上葱花,香菜末,或者蒜泥芥末之类的,根据自己的喜好来

淋上八成热的热油


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