安溪，這個與鐵觀音時刻勾連的地方，十多年間，見證了鐵觀音從重發酵到輕發酵的過程的變遷，從湯色橙紅一直到淡雅轉變。
而這次上新的安溪古法烏龍花果香雖然是“花果香”的茶，但與多數的清香茶不同，是堅持傳統烏龍茶製法的茶人劉淵輝所做，其底蘊和厚度也大有文章。
市場熱捧的逆行者
劉淵輝，是這款安溪古法烏龍花果香的製茶人。家裡世代製茶，他本人也是安溪縣茶葉協會副會長、海南省鐵觀音茶文化研究會會長、國家高級評茶師。
茶人劉淵輝
自八歲學茶起，劉淵輝一路見證了安溪烏龍茶的變化，傳統滋味也逐漸在市場潮流中消失。
於是，他決定將最傳統的安溪烏龍茶重現出來。
每一步都親力親為
重搖青，重發酵，三烘三揉，是傳統烏龍茶的精髓。
而這款安溪古法烏龍花果香，採用傳統的做青方法。講究把青做透，做熟，儘可能的降低後期返青的可能，做青不到位，不論是鐵觀音或者其他烏龍茶類，對腸胃的負擔較大。
經過全手工的重搖青，重發酵，三揉三焙製作而成，將茶的寒性轉化成溫和，可以自然存放。與市面上的鐵觀音有著天壤之別，每一口都是最初的香與韻。
拼配出好味
拼配，是一門技術，更是一門藝術，正是因為有了拼配，才讓茶湯滋味有著萬千中的恰當與可能。是不同特點的原料之間“優勢互補”通過拼配可以得出更完美的茶。
這款安溪古法烏龍花果香，採用拼堆的技藝，最終呈現的是以花果香為主的烏龍茶，就市面而言，口感也頗為新穎獨特。
被“老茶鬼”追捧的鄉味
劉淵輝所做的安溪古法烏龍花果香，深受當地的“老茶鬼”的喜愛。
茶湯清醇如甘露，鮮明的花果香伴著幽幽的奶香，飲之溫潤醇厚，而茶湯湯色橙黃明亮。
湯水不需要刻意的吞嚥，便徑直滑落腹中，生津明顯，喉韻深沉。
雖然沸水坐杯之後，舌面略有一些收斂性，卻沒有明顯的苦澀之感，茶葉並不因坐杯而有所下滑，如若沖泡得當，可謂是九泡之後有餘香。
大罐裝 宜品宜藏
為了便於收藏，茶香記特別定製：金屬大罐裝。
灰色大鐵罐，配以紅色的標籤，顯得古韻十足。沉甸甸的一大罐，價格卻比較實惠，置於家中收藏，或是送禮贈人，都是很好的選擇。
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