中國是茶的故鄉，茶文化是中國人的傳統文化，人生就像一杯茶，又苦又甘，滋味百般，讓我們一起進入品茶時間吧。手執一杯香茗，品味著四季的蘊味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，正如李漢榮老師說：“心素如簡、人淡如茶，吾之所願”！茶，是最樸素、淡泊的美物。飲茶，是最樸素、淡泊的美事。的確，飲茶的時候，心情越平淡越好。
品茶
心情平淡的人，才能感受茶帶來的寧靜和清新。只要有空閒，我便喜愛用玻璃杯沏一杯清茶。然後坐在一旁，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，放鬆一下勞累的身心。透過裊裊上升的水霧，人不知不覺會陷入一種無際的遐思，一種入禪的意境，“閒夢江南梅熟時，夜船吹笛雨瀟瀟，入語驛邊橋”。人到一定的階段，就一定會追求品質，喝茶也不例外。人最需要的其實是內心豐碩充實的精神生活，年老不要緊，貧富亦不要緊，最要緊的是有方向感， 最重要的是不失信心。信心在哪裡呢 ?就在所瞭解的人生意義，得到了就不會覺得空虛。
修練“茶道”，先從“修心”做起。茶道，在明明德，在親民，在止於至善。古之慾明明德於天下者，先治其國。欲治其國者，先齊其家。欲齊其家者，先修其身。欲修其身者，先正其心。欲誠其意者，先致其知；致知在格物；物格而後知至，知至而後意誠；意誠而後心正，心正而後身修；身修而後家齊，家齊而後國治；國治而後天下平。欲正其心者，先誠其意。自天子以至於庶人，壹是皆以修身為本，有修養就覺得有內涵，而思維敏捷就感覺有眼光，喝一盞茶，倚樓聽風雨、淡看人生路，上下而求索?
品茶
我愛喝鐵觀音，喜它味，愛它型。鐵觀音因葉體沉重如鐵，形美如觀音而得名鐵觀音。鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，且被認為是中國十大名茶之一，有“七泡有餘香”之說。這次品的是鐵觀音為清香型鐵觀音，清香型鐵觀音，屬於流行性的輕發酵茶葉，"清湯綠水"就是清香型鐵觀音最具代表性的特色，這也是為什麼鐵觀音會成為比較適合市場口感的茶葉。
清香型鐵觀音具有明顯的“三綠”特點：幹茶綠、湯色綠、葉底綠。這是我品茶的所見所聞：觀清香型鐵觀音茶， 外形：條索、捲曲、尚結實。色澤：烏綠、稍帶黃。整碎：尚勻整。淨度：尚淨，有細嫩梗。聞其香氣：清純。 品其滋味：醇和回甘、音韻稍清。觀其湯色：金黃。葉底：尚軟亮、尚勻整。聞其葉底：稍有餘香。清香型鐵觀音的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬於輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，尤其是夏天喝這種茶的話更能感受到清香型鐵觀音帶來的口齒間的那股清銳鮮爽的感覺。
品茶
人的一生要喝多少茶，茶裡的香味、甘味、澀味、苦味、意味、禪味，我們又能品出多少呢?從第一杯茶到最後一杯茶，由濃郁到平淡，由淺嘗到深品，永遠有品頭，永遠品不到盡頭。以上就是小編的相關的介紹，關注小編，大家可以瞭解更多茶文化知識，歡迎前來訪問。
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