白茶，因其自然、清雅而頗受茶人喜愛。收藏白茶、喝老白茶，更成為近年來的流行趨勢 。
褪去了新白茶的青澀，老白茶的湯色隨著年份的增長漸顯濃郁，滋味也隨之豐富飽滿。
山場正、原料好、工藝到位的老白茶，在存放過程中，會慢慢呈現出特有的香氣，如糯香、粽葉香、果香等，令人回味無窮。
好茶，得來便是機緣
一位長期關注茶香記的老茶客，偶然間，向我們推薦了這款2013年的老壽眉茶。
初次試茶，就被它的香氣所驚豔。糯香的老白茶比較普遍，而棗香濃郁的老白茶，在市面上並不容易找到。
這款茶，棗香馥郁，湯感醇厚，非常難得。
製茶師傅林允居，太姥珍毫茶業製茶師，從事茶行業多年。
福建太姥珍毫茶業有限公司，是“福鼎白茶”國家地理標誌的獲准使用企業，製茶技術成熟、且規範可靠。
太姥山，福鼎白茶的標誌
好茶，離不開好山場。這款茶，便出自福鼎的太姥山。
太姥山製茶歷史悠久，是福鼎白茶的標誌，有關白茶最古老的傳說就發生在這裡。
其三面臨海、一面背山，雲霧多，植被豐茂，地貌以風化花崗岩為主。這些都為茶樹的生長提供了理想的條件。
出自太姥山的白茶，在香氣、滋味上非常協調，且在後期轉化中表現出色，適合長久存放。
棗香突出，湯感醇厚
這款產自2013年的老壽眉，倉儲乾淨、無雜味。聞幹茶，能體會到濃郁的花果香。
撬開茶餅，裡外原料均勻、選料講究。
因為存放得當，這款茶在第一泡中就能表現出明顯的清甜香氣。建議略悶一會兒，可以讓它的滋味釋放得更加充分。
湯色紅濃明亮，糯香、果脯香接連溢出。
茶湯入口，滋味醇厚，回甘明顯。尤其是在嚥下去的那一刻，喉嚨口能體會到濃濃的棗香味。
上等的品質，“撿漏”的價格
近年來，白茶的價格一路上漲，但這款茶，卻是出人意料的實惠。
想要在市面上買到同等年份的老白茶，價格往往在它的兩倍以上。而要同等品質的，則價格更高。
究其原因，是當初存茶時，存量大，且以裸餅的形式存放，最大程度地壓低了成本。
這款老壽眉，綜合品質非常理想，現在喝正妥帖。也可以再存放幾年，感受它更豐富的變化。
閱讀更多 茶香記生活家 的文章
