三九天气，是一年中寒气最重的时间，此时，应该温阳散寒，推荐温阳散寒第一药膳——当归生姜羊肉汤。
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当归生姜羊肉汤
——冬季温阳散寒第一药膳
材料：羊肉、白萝卜、生姜、当归、党参、黄芪、茯苓、陈皮、枸杞、大枣、山楂、桂皮、花椒、小茴香、食盐等。
制作过程：
1.将洗净泡好的羊肉，倒入锅内，煮开，将羊肉捞出；
2.将羊肉、切成薄片的白萝卜、当归、党参等中药材、桂皮等调料一起放入养生煲内，倒入黄酒，加入水，没过羊肉；先放到大火上煮开，再转入小火，慢炖，时间越长，肉质越烂，汤汁越浓。
3.在炖好前，根据个人情况，加入盐。
功效：
当归 ，甘、辛，温，归肝、心、脾经，补血活血，调经止痛，润肠通便。
生姜，辛，微温；归肺、脾、胃经；解表散寒，温中止呕，化痰止咳。
党参，甘，平，归脾、肺经，补中益气，健脾益肺。
黄芪，甘，温，归肺、脾经，益气补中，利水消肿，脱毒生肌。
茯苓，甘、淡，平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心，
陈皮，苦、辛，温，归肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰。
枸杞，甘，平；归肝、肾经；滋补肝肾，益精明目。
山楂，酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀。
小茴香，辛，温，归肝、肾、脾、胃经，散寒止痛，理气和胃。
大枣，性温、味甘，归脾、胃、心经；益气补血、健脾和胃、袪风功效。
该药膳具有温阳散寒，补肾壮阳的功效！
加入黄芪、大枣，益气养血；加入党参、茯苓、山楂，健脾养胃；加入枸杞，滋阴补肾；加入陈皮，减轻羊肉的膻味；加入桂皮、花椒、茴香，增强温阳散寒的作用；加入白萝卜，增强羊肉在胃中的运化，还能起到清肺润肠作用。
当归生姜羊肉汤，作为中医的经典药膳之一，经历了时间的积淀，越发显示出她的魅力！中医药膳，与老百姓的生活密不可分，中医养生就在我们身边！
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爱Ta，就为Ta亲手做一份食疗药膳，为Ta带去满满爱的同时，更是带去一份健康！
祝大家冬安～
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-作者-
王敏，中医主治医师，执业中药师，陕西省保健协会膏方分会委员，西安市针灸学会临床专业委员会委员，中华中医药学会体质学分会会员。擅长中医内科、中医妇科、中医儿科、情志疾病的治疗；每年秋冬季，开展中药膏方调理慢性病、亚健康。本文首发体质调养平台(ID：gh_69c1ed0401c5)，中医科普知识宣传、中医医师推广公众号，转载请在后台回复“转载”。
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王敏
陕西省保健协会委员，陕西省保健协会膏方分会委员，中华中医药学会体质学分会会员，西安市针灸学会临床专业委员会委员，陕西省营养学会委员。
毕业于陕西中医药大学，曾在陕西中医药大学附属医院、西安交通大学第一附属医院进修，在西安市中医医院分院、西安碑林健和堂中医医院、北京同仁堂工作多年；师承陕西省名老中医张瑞霞主任医师、周志杰主任医师。
擅长中医内科、中医妇科、中医儿科疾病的治疗：
1.脾胃病：消化不良、胃胀、胃痛、便秘、腹泻、急慢性胃炎等。
2.中医妇科疾病：月经不调、痛经、更年期综合症、白带异常等。
3.中医儿科疾病：小儿脾胃虚弱、消化不良、便秘、咳嗽、反复感冒等。
4.神志疾病：失眠、梅核气、脏躁、头痛、焦虑症等。
5.体质调养及亚健康调理：慢性疲劳综合征、肥胖，尤其对痰湿体质、气虚体质、过敏性体质，颇有心得。
6.擅于运用中药膏方，调理慢性病、亚健康，疗效确切。
7.开展中医特色治疗项目-耳穴贴敷，尤对失眠、痛症、月经不调（痛经），收效显著。
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