盆菜是廣東傳統菜餚之一，含義象徵著發財、豐收、喜慶。據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆盛載，一盆菜裡可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是“和味”。過去，農村裡有喜慶事，便在空曠的地方，配以木臺木凳，以木炭加熱，大家圍著熱烘烘的盆菜，一邊品嚐，一邊慶祝。
第334場美食美酒交流品鑑活動----紫金葉宴 傳統盆菜
時間:12月23日(週日)晚上7點
地址:福田區 車公廟 紫金葉宴 二樓VIP房
組織:美味百事通 楊廣
接待:餐廳負責人 劉總
報名:159 8943 0702楊生
菜單:
客家大盆菜
客家釀豆腐
秘製大盤魚
紫金八刀湯
等等 十多道傳統客家菜
酒單:
客家 黑糯米酒
意大利 乾紅葡萄酒
歡迎自帶好酒分享
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紫金葉宴
電話：0755-23908680
地址：深圳市福田區車公廟泰然六路泰然工貿園213棟一樓
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