“大雪兆丰年，看着外面纷纷扬扬的大雪，一年又快要过完了，还有不长时间又要过年了，趁着现在赶快学会牛轧糖，这个牛轧糖不用烤，不用蒸，用一口锅和学厨的KT牛轧糖模具轻松搞定，送亲朋好友，喜庆又好吃。今天做一款可可牛轧糖，，用了KT糖纸粉粉哒好可爱，孩子们的最爱，简简单单10分钟就搞定一大盘，好吃弹牙，又香又甜，一分钟就学会，牛轧糖再也不神秘。”
食材明细
主料
- 棉花糖
- 220克
- 奶粉
- 125克
- 可可粉
- 20克
- 黄油
- 55克
- 花生
- 220克
辅料
- 蔓越莓
- 40克
可可牛轧糖的做法步骤
- 1
- 所有材料称重和牛轧糖工具备用。
- 2
- 锅里加入黄油，融化开。
- 3
- 倒入棉花糖，小火慢慢融化。
- 4
- 牛轧糖都融化开后，加入奶粉和可可粉，翻拌均匀。
- 5
- 再倒入花生仁和蔓越莓拌匀，倒入方盘里，用擀面杖擀匀。
- 6
- 擀的平整均匀，静置放到温和。
- 7
- 倒扣烤盘，把牛轧糖坯子倒扣出来。
- 8
- 然后切成块状，大小以自己喜欢的大小来切，最好使用牛轧糖模具带的尺子来切，很好操作。
- 9
- 最后包上萌萌的HELLO KITTY的糖纸。
- 10
- 漂亮萌萌哒，你学会了吗？
小窍门
我这个材料的量是正好一盘的量，如果你没有这种方盘，用家里的任何容器都可以，只要擀成薄一些的片，切开即可，真的很简单。
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