提到最红的零食，那雪花酥必然要算一个！对于吃货而言，你可以没喝过喜茶，但你肯定吃过雪花酥～
作为进阶版的牛轧糖，雪花酥料足、口味多，热量自然也是高到不行！市售的雪花酥很多都有不少添加剂，吃的时候也难免会担心……
传统中式零食里，有一种糖不仅味道好，而且超健康，只需要3种食材就能轻松搞定！家里的老人和小孩子都超爱它哦～
花生糖
▽
by 迷迭香Rosemary
·主料·
熟花生｜200克
白糖｜150克
芝麻｜30克
·做法·
1. 熟花生、白砂糖、芝麻等备料。
2. 花生用擀面杖碾碎备用。
3. 锅烧热，炒香芝麻备用。
4. 白糖放入干燥无油的锅中，倒入等量的水。
5. 大火熬2分钟后，转小火继续熬15分钟。
6. 待锅中的糖浆熬制无泡。
7. 倒入花生快速搅拌均匀，再倒入芝麻继续搅拌。
8. 取一个容器，在内壁涂一层油。
9. 倒入盘中，可以加上剩余的芝麻。
10. 将碗倒扣在案板上，稍微晾凉趁热切块即可。
11. 好吃的花生糖就完成了～
·----- 小贴士 -----·
1. 炒糖时一定要用小火，糖很容易炒糊。
2. 判断糖熬好的标志就是糖浆不再冒气泡，表面光亮。
3. 花生糖一定要趁热切，凉了变硬就不好切了。
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