2000年3月25日，中國武術散打王爭霸賽在北京正式開賽，這是中國散打進行的迄今為止最有力度的職業化改革。中國武術散打王爭霸賽的正式打響，宣告了散打王時代的開始，散打項目影響越來越大，進入發展歷程中的巔峰時期。
中國武術散打王爭霸賽借鑑國外相關搏擊類項目成功經驗，首次在比賽中引進娛樂化概念，強調燈光、音響、舞美等戲劇元素，把武術競技的驚險刺激與視聽欣賞巧妙地融為一體，大大增強了比賽的觀賞性和娛樂性。為了使散打王比以往的比賽更加精彩激烈，賽事對規則進行了大膽改革：延長比賽時間，摘掉頭盔，縮小手套，縮小場地，嚴格控制纏抱時間，增加了比賽的觀賞性和激烈程度。
2000年7月15日，中國功夫對美國職業拳擊爭霸賽在中國廣州天河體育館上演，中國選手以6比3再次獲勝。
2000年12月28日，2000年度中國武術散打王爭霸賽總決賽在湖南長沙舉行。歷時9個月的2000年度中國武術散打王爭霸賽在這一天畫上了一個完美的句號，75公斤級選手柳海龍過關斬將，以優異的技戰術和穩定的心理素質，以小搏大、以弱勝強，在一個晚上打贏三場比賽、打滿十五回合，榮獲中國第一個“散打王” 。
2001年3月27日，中國武術散打王爭霸賽2001賽季在北京開鑼，新賽季首場比賽以中法武林高手對戰開始。經過2000年度一年的運作，散打王爭霸賽逐漸走向成熟。新賽季在競賽賽程上，打破單一競賽體制，採用循環賽、單敗淘汰賽、挑戰賽和對抗賽互為呼應的立體賽制。報名隊伍由2000年的25支增到40支，人數也增加到200人。
2001年4月18-23日，九運會武術散打預賽在香港特別行政區舉行，來自全國38個省、直轄市、自治區、行業本協以及中國香港和澳門的300名運動員參加了比賽。本次比賽是歷年規模最大、水平最高的一次武術散打比賽，也是首次在香港特區舉辦的全運會比賽項目。
2001年7月27-29日，首屆亞洲青少年武術錦標賽在越南河內舉行，中國、越南、斯里蘭卡、也門、新加坡、馬來西亞、泰國、日本、蒙古、韓國、中國臺北、中國香港、中國澳門13個國家和地區的代表隊參加了比賽。比賽分甲組（15—17歲），乙組（12—14歲）進行。經過3天的激烈角逐，中國隊獲得15枚金牌，其中散打金牌3枚。
2001年9月23日，首次中泰搏擊對抗賽在廣州拉開序幕，比賽由號稱“五百年不敗”的神秘泰拳和博大精深的中國功夫之間展開，備受矚目。最後，中方以5比2獲勝，其中柳海龍挾“全運會散打冠軍”和“散打王”兩大桂冠橫掃勁敵，充分展現了中國武術散打的魅力。
2001年12月5日，中泰搏擊對抗賽移師泰國再戰，現場觀眾高達5萬人，泰方盡派高手出場，結果泰方以4比1獲勝，至此，中泰雙方戰成平局。
2001年8月21日，因為世界武術錦標賽的時間安排，第九屆全國運動會武術比賽提前在廣東舉行，散打比賽在南海舉行。
2001年9月，全國首屆女子武術散打邀請賽在上海市盧灣體育館舉行，來自遼寧、江蘇、山東、河南、湖北等地的12支代表隊近60名運動員參加了6個級別的56場比賽。這是當時規模最大、技術檔次最高的女子搏擊比賽。這次比賽標誌著中國女子散打比賽的正式啟動。
2001年12月16日，中國武術VS法國自由搏擊爭霸賽在西安體育館拉開帷幕。這是中國武術與法國自由搏擊一次高水平的較量，比賽分7個級別進行，最終中國散打以6比1獲勝。
2001年12月25日，2001年中國武術散打王爭霸總決賽在珠海舉行，歷時9個月決出的6個級別冠軍為2001年度散打王的頭銜展開激烈拼殺。75公斤級選手苑玉寶再一次上演了以小搏大的武壇神化，榮登2001年度散打王 。
2002年3月26日，2002年度中國武術散打王爭霸賽在北京開戰，各個級別的擂主爭奪戰和超級散打王爭霸賽都將打響，使得這一天的新賽季開幕戰極度引人注目。最終，2000年度散打王柳海龍技高一籌，獲得“超級散打王”稱號。走入了第三個年頭的散打王爭霸賽意味著賽事先期運作的成功，也意味著散打王爭霸賽進入到了一個品牌價值提升的全新時期 。
為了保證比賽的精彩激烈程度和可觀賞性，2002新賽季散打王爭霸賽在賽制上進行了進一步改革，除了將挑戰賽貫穿全年以外，對運動員的報名資格作出規定，水平不高的運動員將被排除在外，以保證明星運動員的出場次數，做到週週有精彩賽事，場場吸引觀眾。
2002年5月4日，中泰冠軍拳王爭霸賽在中國澳門舉行。這是一場被稱為“現今中泰兩國最高水平拳手”的對壘，比賽進行得緊張激烈。2001年中國武術散打王苑玉寶與泰國泰拳重量級第一高手伶達幹進行了壓軸較量，並在一、二局勝出，但在第三局被對方擊傷面部，無奈退出比賽。根據賽事規則，伶達幹在此次拳王爭霸戰獲勝。
在此以前，中泰兩隊還各派出6名拳手，進行了52公斤、56公斤、60公斤、65公斤、70公斤、72公斤級的6場比賽，中國隊以6:0的比分取得全勝。
2002年6月8-16日，全國武術散打錦標賽在大連舉行，來自全國40個單位的38支男隊和24支女隊共558位選手參加了比賽，這次比賽規模空前。
為了適應武術散打自身發展的需要，並與國際體育項目標準接軌，本次錦標賽首次增設女子項目。使武術散打在項目設置上更加完善，女運動員在比賽中表現出較高的技術水平。
2002年7月25-27日，由國際武術聯合會、中國武術協會主辦的第一屆世界盃武術散打比賽於上海舉行，來自世界16個國家和地區的440名頂級散打高手決戰上海灘，爭奪世界散打的至高榮譽，爭噹噹今武壇王中之王。中國隊８名選手參加決賽，獲得６枚金牌。
2002年12月17日，12位中國散打的頂級高手在廊坊體育館爭奪散打王年度冠軍。
2002年12月31日，中國武術散打王爭霸賽總決賽上演，寶力高奪得散打王。
2003年4月11日，超級散打王挑戰賽在西安上演，柳海龍戰勝寶力高奪得“超級散打王”稱號。
2003年8月8日，第四屆中國功夫VS泰國職業泰拳爭霸賽在泰國首都曼谷舉行，中國以3:2客場獲勝。
2003年10月12日，中泰警察搏擊賽在天河體育中心上演，中方6:3獲勝。
2003年11月2-8日，第七屆世界武術錦標賽在中國澳門舉行，李必金、張帥可、邰普慶、柳海龍分別奪得男子52公斤級、56公斤級、70公斤級、80公斤級金牌。女子散打首次列為比賽項目，李永紅、秦力子、黃志芳、吳鈔來分別獲得女子45公斤級、52公斤級、60公斤級、65公斤級冠軍。
2003年11月28日，中國武術散打王爭霸賽在福建漳州花博園開賽。
2003年10月10-12日，亞洲青少年武術錦標賽在北京石景山體育館舉行。散打設男子項目5個級別，中國隊獲得四金。
2003年12月10日，世界散打王爭霸賽在北京工人體育館舉行，國際自由搏擊聯合會率領旗下高手挑戰中國散打王，結果空手而歸，中國隊以4:0完勝。
2004年1月2日，2003年度中國武術散打王爭霸賽總決賽在三亞市舉行。劉獻偉、柳海龍、楊曉靖分別奪得輕、中、重量級散打王。
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