据《劳动报》报道，临近春节，申城市民的菜篮子受到关注。记者获悉，随着上海天气渐冷，目前申城蔬菜供应中超过70%是来自于外地的客菜，春节期间，保障供应不成问题。价格方面，受节日影响，价格或将上浮10%左右。而节前一周，一些标准化菜场、智慧微菜场纷纷推出力度不小的让利折扣，方便市民提前备菜。
目前菜价已上浮10%
昨天，记者来到了位于静安区的一家菜场。菜场的十余个蔬菜摊位上，摆放着各类蔬菜，从白菜、青菜到萝卜、番茄、土豆、豇豆，品类多达近二十种。
潘阿姨在这里已经卖了3年菜了。这两天，她已经感觉到菜价有点上涨的“苗头”。“之前零售价是5元/斤的番茄，现在批发价就是5元/斤。黄瓜零售价更是要卖到10元/斤。”她指了指自己摊位上的蔬菜，其中不少都出现了涨价。“只有我们自己家里种的青菜，现在还是卖2.5元/斤。”
临街的另一家菜市场里，摊主杨鹏正在摆弄着摊位上的几个冬笋。这天，他的摊位上还有4个平价菜。“青菜1.2元/斤，大白菜0.7元/斤，长白萝卜0.8元/斤，卷心菜0.8元/斤。”电子标牌上清晰地标明了每款菜品的价格，而到了下午，这些平价菜都已所剩不多。“价格要便宜近一半呢，这些天蔬菜价格基本都有0.5元左右的上涨，平价菜也成了很多人的首选。”他说道。
上海浦南农贸批发市场蔬菜部负责人余仲章告诉记者，目前申城市场的蔬菜以外地客菜为主，占比超过7成。其中，大部分来自山东、江苏，也有不少来自温暖的广州和海南等地。“本地菜已经不多，客菜价格本来就比本地菜要贵。目前价格已比之前上涨了10%，预计到过年前后，还将再上涨10%。”
肉类方面，猪肉价格依旧保持平稳。根据上海市商务委监测的数据，近期预冷肉和新鲜猪肉的批发价基本在15元/千克左右，对比去年年前一周大约在20元/千克的价格，要便宜了不少。
部分水果跌价超过30%
“现阶段，水果市场明显是供大于求的状态，临近春节，也很难出现大幅涨价的局面。”果品专家侯余欣开门见山。
记者获悉，今年春节，消费者有望购买到近几年春节中最低价的水果。对此，侯余欣表示，究其原因，最主要还是由于气候适宜带来的产量提升。他说，不论是国内水果还是进口水果，整体供应量同比去年增加了近10%。
“除了苹果比之前贵了30%外，大部分水果价格都有不同程度的下探。柑橘类的下跌幅度更是超过30%，有些品种甚至跌价50%。”侯余欣指出，苹果涨价也是因为之前受到霜冻对产量造成一定影响，有些商家囤货不愿贱卖，而预计到了节后，价格出现回落将是大概率事件。
除了传统的苹果、梨、柑橘类等水果外，来自海南等地的甜瓜类也较为畅销。此外，春节期间，作为馈赠佳品的进口水果同样价格下跌。进口水果中，最受欢迎的无疑要数车厘子。侯余欣表示，今年，随着车厘子的进货量和进货渠道明显增加，市场供应充足，价格同比去年跌了不少。
春节平价菜照旧销售
为了确保节日期间菜篮子供应充足价格平稳，近日，国家发展改革委下发通知，要求切实加强节日期间市场价格监管调控，规范节日市场价格秩序，保持重要商品市场价格基本稳定，保障群众基本生活。
记者在走访时发现，不少菜摊的摊主都选择了回家过年，只有一些上海本地的摊主选择留守。“大年三十回家，到年初六再回来。”一位摊主如是说道。消费者春节前后买菜是否会不方便？
对此，不少菜场表示，并不会。位于徐汇区的美天菜场，每天都会迎来大量消费者。相关负责人表示，春节期间，各大类蔬菜都有摊位确保供应，每天都能保证十个左右的优选直供菜品。他同时指出，“春节期间，平价菜将继续照旧销售，给消费者更多实惠的选择。”同样，一位菜场负责人也向记者透露，菜场里十余个摊位中，回家过年的摊主大约占到一半，剩下的依旧达到6家左右，完全能保证市场的供应。
智慧微菜场打折促销
年前菜价出现上涨，但也有一些标准化菜场和智慧微菜场在节前一周开启了打折模式，方便消费者提前备菜。
据悉，在申城已经布局了近2000家智慧微菜场的食行生鲜，就推出了节前囤货优惠活动。相关负责人告诉记者，食行生鲜依托后台大数据，针对居民过年需求较大的产品，提前和生产基地及供应商联系备货，保障了春节前，居民能够一如往常购买到想要的商品。不仅如此，其在线上还举办了多种形式的囤货优惠活动，很多产品都出现特价，优惠力度甚至高达50%。他说，之所以智慧微菜场可以做到逆市促销，主要是因为其基地直采的模式下，价格本身就有一定的优势。
美天菜场也在年前一周开启大部分商品的7折迎新春促销活动。菜场负责人表示，7折优惠后，企业的利润已经微乎其微，但是此举在让利消费者提前备货的同时，也能有效提升菜场的品牌效应。
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