本 期 獵 物
關鍵詞 墨西哥，高顏值老闆，拉絲芝士
店名 YANKEL·芝士派
人均 25元
地址 天河區天河南六運二街6號101
1個月前，六運新開了一家墨西哥捲餅專賣店。重點是！聽說老闆又高又帥還會撩妹。去之前，我特意多擦了一層粉。
下午3點到店，順利偶遇！穿條紋的就是老闆Mark，側臉正臉360°無死角，說話還敲雞溫油！
“辣哭老闆的墨西哥國民小吃”
開這家店的理由很任性，因為Mark喜歡吃墨西哥捲餅，廣州卻很難吃到，於是開了這家店。
捲餅在墨西哥當地被叫做“國民小吃”，看起來簡單，製作過程卻很繁瑣，餅皮要用手輕輕地在鍋裡按摩，受熱均勻才能更脆。
還要用特殊的U型烤網烤3分鐘，讓餅皮脆得更上一層樓！一份就2個，出爐後，造型酷似手抓餅。
口味最重的辣辣肉醬Taco，加了3種辣椒，紫天椒、紅辣椒和墨西哥辣椒圈。據說做炒料時，還要帶著3M口罩，不然分分鐘被辣的嗆哭。
▲一份2個，26元/份
嚇得我們遲遲不敢動嘴，意外發現汁水還不少，一直狂飆！Mark提醒說，最好45°吃，不然會搞得很狼狽。
其實還好欸！聞著辣，剛入口有些嗆喉外，嘴巴還是能承受的，比較驚喜黃油炒過的牛肉好香~
“加了3種芝士的派”
店裡另外一種墨西哥國民小吃，人氣很高的芝士派！足足加了3種芝士，帕瑪森、切達，還有馬蘇裡拉。
輕輕一掀，拉了10多根絲，太撩芝士控了！
芝士吃上去特別有嚼勁，加上醃製過的雞肉，鹹香十足！
怕膩的可以把旁邊的沙拉夾進去一起吃，口感會更清爽，23元一份。
除了美食和帥哥，環境我也超愛！黃色的異國街頭風，還有一個叼著菸斗的外國大叔在say hello~
至於過年的放假時間，mark還不能確定，所以去之前最好提前打個電話~別撲空咯！
YANKEL·芝士派
【地址】天河區天河南六運二街6號101
【人均】 25元
【營業時間】12:00-21:30
【交通指南】
近APM線天河南站A出口，BTT隔壁，百果繽紛對面
群撩私人威信號：lemonsay-gz
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