糕點一貫是備受人們愛好的食品，世界各國的糕點種類豐富、把戲單一。比起曲奇、蛋糕、馬卡龍，我們的外貨，中華傳統糕點是相對不輸風頭的！起首從類別下去說，就有京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派等十多種，處所風味濃厚！下面就給大家盤點盤點！
豌豆蛋糕，豌豆蛋糕也叫豆餅和沙餅。這是山西太原的傳統特色糕點小吃。這是一種甜食，通常在夏天吃。用細豌豆去皮，加入柿子油、柿子皮製成，甜美可口，涼爽下火，清涼甘甜，健脾和胃，解熱，有毒。 1957年，豌豆餅被評為太原市“十大名吃”。因為豌豆也具有良好的滅火效果，所以夏天吃這種甜點是合適的。
調糕藕粉。這是一種昆明的甜品小吃，而且歷史也比較久遠了。將藕粉和不同顏色的米糕充分的混合在一起，然後再加上各種各樣的果仁，這樣就成了雲南人特別喜歡的一種產品。在這種糕點中，可以添加一些玫瑰醬，散發著花香的味道，混雜著米高的香味，讓人吃一口欲罷不能休。
青團。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當作春遊小吃。
綠豆糕，又稱幹豆糕，是著名的傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
山藥糕。大家都知道，山藥不僅是一種藥材，還是可以吃的噢，山藥糕就是用山藥製作而成的，對人的身體也是有好處的。
當然了，國內還有許許多多好看又好吃的美味糕點，這裡就不一一介紹了！你還吃過哪些美味的中式糕點呢？
閱讀更多 一美食之家呀 的文章
