印象豬年——豬事富貴祈吉祥,定將文度置膝上,喜動鄰里烹豬羊

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辭舊迎新時刻,狗拉雪橇在冰上如加速器般飛快奔跑,一如平日緊張的小夥伴們忙碌狂奔,稍不留意就被離心力作用甩出好遠,要下多少功夫才能齊頭並肩;

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終於迎來豬年,且讓咱停下來,享幾天吃吃睡睡的豬福,暫時放慢腳步放下目標忘記deadline,夢想變成一個豬,不也挺好嗎?

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印象之中豬憨態可掬,愛吃貪睡,非常有福氣;據說有種香豬,從來長不大,嬌巧可愛,一點都不臭,記得金秋在公園裡羨慕地看著三五歲的小朋友們用繩牽著寵物小花豬,走來走去,那30幾公分的小豬有黑有白或間或有花,目光執著於綠草地上的小動物餅乾,哼哼地拱著不肯被牽走,看它們的肚皮都託在草上了!任憑小朋友們生拉著繩子或者伸手去摸它們的大耳翹鼻,依舊不放過眼前的小餅乾。我佔了便宜似的上前摸摸他的花皮毛和後臀尖,進而登鼻上臉地碰一下溼了吧唧的翻鼻孔,可真溼啊,快,上餐巾紙!

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在傳統裡,豬還是比較討喜的,小時候逛廟會,看見各種漂亮的彩瓷存錢罐,我挑選玲瓏機靈的貓咪,可農村小朋友卻更喜歡肥碩可愛的大豬並納入懷中,在他們心中,豬兒不僅親近,還非常有用,家裡有豬是富裕的象徵。

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中國曆來崇拜豬,肥頭大耳的特徵被百姓視為美好和美滿的象徵,把耳朵大作為吉人天相的重要標誌,認為耳朵闊大的人有福氣。相傳中國古代大哲學家老子就長著垂肩的大耳朵,據說老聃的意思就是長著下垂大耳的老思想家。

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回溯中華遠古歷史,六畜之中,牛馬能耕田拉車,雞能報時,狗會看家,羊能產奶產毛,相比之下,豬是要圈養的,一輩子足不出柵門,渾渾噩噩終其一生,它沒有狗那樣精靈,懂得察言觀色,跟隨主人前後,極盡討好,相對顯得老實本分很多,要不是憑著豬好吃懶做的秉性,長著一副圓乎乎、胖敦敦的憨厚相,吃了就睡,餓了就吃,僅在生命的最後一刻經過血與火的洗禮,昇華成為一種有用的東西,才無負於飼養他的人,也是一件公道而可喜的事。

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杜甫有詩句:“家家養烏金,頓頓食黃魚”。“烏金”就是豬的別稱,養豬是生財之道。民間有供奉豕神的傳統,豕神即豬欄神,也是姜太公的神位。封神時姜太公把為自己預留的東嶽神讓給黃飛虎,自己當豬欄神。有些地方還常在豬欄張貼黃紙,書寫“姜太公在此、百無禁忌“。一年到頭,一家有一口大肥豬養成,賣豬過年或殺豬過年,過這個年就不成問題了。

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聽說京郊有一豬場養了上千只豬,豬場主人不僅生財有道,還治富有方,每年賣豬崽、成豬賺得缽滿盆足,十里八鄉遠近聞名,能在她的豬場打工不比城裡人入職五百強;最怕豬瘟來襲見不得可愛的豬豬害病;如今低端產業要關停並轉,她的豬們轉化成下半輩子的過日子錢。

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每每逢年過節良辰吉日,中國人都殺豬吃肉,習以為常。南北朝的樂府詩《木蘭辭》中就有:“小弟聞姊來,磨刀霍霍向豬羊”的詩句,“莫嫌農家辣酒渾,豐年留客足雞豚,”只是到了明代,朱元璋做了皇帝,朱就成了明朝的國姓。豬與朱同音,老百姓經常要喊:殺豬了,殺豬了!朱元璋聽著不舒服,於是他給豬賜名叫“肥肥”;殺豬,叫殺肥肥,也夠萌萌噠。

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豬有財富的寓意,能吃上豬肉更是生活富足的表現;在生活條件普遍較差的年代,吃頓豬肉對許多家庭來說是件奢侈的事,或許只有過年時才能吃一次豬肉。過去常說的一句調皮話:“沒吃過豬肉還沒見過豬跑啊!”如今00後差不多是吃豬肉的人多,見豬跑的人少,過年買菜囑咐買豬肉,卻不知道買哪塊,買回來被老人笑話,說買回的是豬最不好的地方的肉肉——老人比劃著自己的身上,哈哈,樂SKR人。

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豬作為人類最早馴化圈養的動物,位列六畜之首,在家庭中佔據著特殊的位置。“家”字寶蓋頭的下面為“豕”(“豕”為豬),可謂無豬不成家。俗語云:“豬入門,百福臻”。民間習俗認為“肥豬拱門”吉祥,肥豬儼然成為一個帶來福氣的使者,因而在民間,豬也是非常受人歡迎的,象徵著豐收與喜慶。一到春節,北方不少農村用黑色蠟光紙剪成窗花,張貼時左右各貼一張,以“肥豬拱門”預兆或祈求豐年。

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豬的全身都是寶,被人們稱作“搖錢樹”、“聚寶盆”,家中大量養豬,豬多糞多莊稼好,增收致富快。豬肉可以煮食、醃食,也可以炒、熘、燉、炸烹飪各種大餐;豬皮可以製革,做皮質衣料;豬鬃可以制刷,豬膽豬骨可以入藥制肥料,豬蹄能為產婦下奶,豬器官可以替代人器官做手術。

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翻開歷史書籍,你會發現歷代文人對豬也有諸多褒揚。唐杜甫贊:“家家養烏金,頓頓食黃魚”;元代劉因頌:“約買神豬謝春雨”。中國古典文學中也有不少豬的形象,首推的是《西遊記》裡的豬八戒,它就是一個說不完、道不盡的話題。而這個形象,正是古代文學家對豬這動物虛構和創造的極至,賦予它獨特的美學意義,是人性、神性、豬性完美和諧的結合體。

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有一首古詩:“年逢亥歲紅運開,人遇賢君定發財。抬頭見喜迎富貴,肥豬拱門送福來。滿腹經綸題硃筆,進士及第添光彩。”因“豬”與“朱”同音,“蹄”與“題”音諧,所以豬也成了青年學子金榜題名的吉祥物。據說從唐朝開始,殿試及第的進士們相約,如果他們中間的人在今後任了將相,就要請同科的書法家用“朱書”,既紅筆題名於雁塔。每當有人進京趕考,親友們都贈送紅燒豬蹄,預祝趕考人“硃筆題名”,人生得意。

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如此看來,豬是神勇、富足、厚道和誠實的象徵,豬的文化寓意深深植根於中華傳統文化積澱之中。

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想到前天晚上,廚房久未打開的窗戶悄悄在夜間被人從外面打開並踩著廚房的大理石案子進來且在廚房案子、地面及房間都留下了運動鞋特有的鞋印,他是怎麼鬼使神差地半夜入室又是怎麼失望或恐怖地離去的呢?要不要我在廚房案上留下餃子作為年夜飯?豬肉餡的;或者百元大鈔?告訴寶寶如果遇到陌生人就告訴他抽屜裡還有一些錢,但除夕夜晚我卻警醒著細聽有沒有再靠近的聲音無法入睡。

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再加上平日工作的累積,不停地收到新年祝福,不時地釘釘響著的微信,先別讓它來打擾豬年來臨,轉手把它調成靜音。

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但祝福還是滿滿的,一覺醒來天亮了,微信消息記不清多少條,已經變成“***“,祝願所有新朋老友都沐浴豬年新春福氣,平添健康平安,積累更多智慧與力量,祈福更好的緣分及運氣,奔向財富與夢想。

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