八寶香糯
特點：糯米軟粘，齒齒留香。
原料：
材料：黑糯米1杯半、紅棗10顆、芒果乾100克、麵粉2大匙 鮮百合1棵、黑棗5顆、糖酥鬆子仁2大匙、糖酥核桃仁7-8朵、豆皮2張（半月型）高味料長百酒1/2杯、清水1杯 花生粉、芝麻鹽各適量、砂糖2大匙。
製作方法：
1、將紅棗、黑棗放入小碗在蒸蘢中以中小火蒸15分鐘後去核切碎丁；百合去頭尾逐瓣洗淨，與棗丁一起備用。
2、洗淨後的黑糯米與長春酒、砂糖、清水一同加入電鍋中蒸煮至熟軟備用。
3、蒸熟的黑糯米趁熱順同一方向用力攪拌5-6分鐘，黑糯米呈黏糊狀時撒人程式果乾、碎丁拌勻。
4、壽司用竹簾上平鋪一張半月型豆皮，把混合好的八寶糯米薄攤在豆皮上捲成桶狀；調麵粉糊封粘開口處。
5、鍋中入油，以中火燒至6分熱，將香糯卷炸至金黃，爐火轉大火炸約半分鐘逼出餘油後撈出熄火。
6、香糯卷瀝乾油分後切1。5釐米厚小段，沾取花生粉或芝麻鹽食用。
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