ve梦飞145040886
年夜饭我最想吃到妈妈亲手做的虎头鸡。
妈妈年龄以高，我不忍心让她在为我做什么了，所以妈妈亲手做的虎头鸡，只能在回忆中了。
传统的年夜饭必须有鸡这道菜，象征新的一年会大吉大利。在80年代以前，家里并不富裕，一只鸡除了要在年夜饭时全家六口人吃，还要从初二开始招待来做客的亲戚，大约要到初七八才能招待完所有的客人，亲爱的朋友们，你能做到吗？勤劳善良的母亲做到了，做成虎头鸡，一只鸡能盛上满满的十盘。
把鸡剁成小块，把姜、葱、花椒、盐放在水里泡两个小时，放入面粉，打上几个鸡蛋，调成面糊，面粉相对多一些，把鸡蛋倒入面糊中，让鸡块挂上厚厚的面糊，在油锅里炸至微黄，出锅盛入盆中，加入部分水，放到锅里蒸，蒸熟后，就算做好了，没有过多的调料，吃起来却香而不腻，说是鸡，其实是挂面糊多，能做一大盆。就有了糊糊鸡的叫法，但不太好听，改名为虎头鸡。
吃虎头鸡是次要的，在吃的时候更能感受到妈妈的勤劳，妈妈的智慧，妈妈的心，那是家的味道，妈妈的味道，小时候年的味道。
农村风影
马上就除夕了，家家户户都在忙着贴春联杀鸡宰猪准备年夜饭，像我们这种年纪还小父母还年轻的小大人是真幸福的，每天吃了玩玩了睡，emmmm其实也有帮父母做点家务什么了。
说到年夜饭想吃什么，我想吃的可多了，但是就我家农村条件应该满足不了，但是没关系头条是一个可以做梦的地方。
剁椒鱼头
剁椒鱼头鲜辣滑口味美肉香，上面的剁椒经过一蒸鱼头就差不多“腌”入味了，再加上鱼头的鲜美，简直了，一个字“倍好吃”呸是三个字。
不过肠胃不佳的人不能吃太多，不能吃辣的人建议还是别吃了，为什么不说了我是娱乐创作者不是健康资讯创作者，说了也只是班门弄斧。
饺子
好吃不过饺子，年夜饭团圆饭怎么能少了饺子，至于饺子好不好吃那就仁者见仁，反正我是觉得挺好吃的。
我比较喜欢吃芋头饺子，不知道大家吃过没有，就是把芋头搅碎加盐然后放少许碎肉，蒸熟就ok啦，味美而不腻！
酱猪蹄
一整只的那种，至于怎么做我是不会的，反正好吃就对了，光看那油梁的棕红色就引人食欲，那馥郁的卤香更让人垂涎三尺。
我喜欢大口吃肉但不爱喝酒，一口酱猪蹄软软的糯糯的，哇人间值得！
烤生蚝
加了蒜蓉和辣酱的烤生蚝色香味俱全，蚝肉鲜嫩肥美 耗汁甘甜可口，不管是囫囵吞枣还是先闻其香吃其肉喝其汁都耐人寻味。
烤生蚝是宵夜烧烤必备，可能年夜饭上拿不上台面，但人生在世一定要大快朵颐吃一次生蚝，感受那种肉肥味美带来的陶醉幸福感。
偶像是火火
最想吃妈妈亲手烧的菜，无奈妈妈己经往生走了。还记得以前过年时，不管家里有多困难，妈妈总会想办法卖些五花肉回家，妈会把五花肉切成四方砣子，放锅里焯水捞起，再用清水洗干净沥干水，仍后妈妈在锅里放些白糖，我打下手生火，小时候在农村生活，烧的是材火。妈妈把白糖炒到深黄色时，把沥干水了的肉倒进锅里，加入些盐，妈妈还放了几片肉桂在里面，仍后不停地翻炒着，炒到肉成油亮板粟色时，妈把肉盛入碗里，上蒸锅与共他菜一起蒸。一会的工夫，厨房的灶台上飘出了各种菜的香味，我闻到了香味，馋虫直接从肚子爬出来了，我吞了口水，恨不得马上打开锅盖，直接用手抓一块红烧肉放入口中，我强忍着不让口水流出来，等到菜蒸好出锅时，我连忙拿起筷子夹起一片猛的一吹，放入口中，还没尝出什么味道时，红烧肉就直接溜进了肚子，我只好又夹了一片吃了起了，这时才尝到红烧肉的味道，那个鲜香甜糯呀，就在我准备夹等三片吃时，妈妈的手拦了过来了，妈妈边拦我的筷子，边说，等下正式吃团年饭时你再吃，现在看你这吃像，只怕等下家里其他人会没有红烧肉吃了，我只好不好意思的放下了筷子。
咏雪48807
想吃外婆包的饺子
特约摄影师江昊
年夜饭什么都不想吃，家常饭才最美味
何必爱惋惜
豆芽拌粉条，之前已经回答过了。记忆深处最酸爽的年夜饭记忆……
陕西女子带你喋陕菜
最想吃到奶奶做的菜，可惜再也吃不到了！
想念奶奶！
想念小时候，无比快乐的童年！
