年夜饭,你最喜欢吃哪一道菜?

抢镜头


年夜饭是非常丰富的,一家老小坐在一起欢笑一堂,另砵仔糕最喜欢的一道菜就是妈妈做的鱿鱼了,香嫩可口,非常的好吃,下面就和砵仔糕一起来看看是如何制作的吧!

【制作过程】

①主料:鱿鱼两个500克左右。鱿鱼去皮洗净去内脏。把鱿鱼平放在菜板上,平刀切至三分之二,不可以切段,然后斜刀竖切,切长段,再横着切小块,鱿鱼花就切好了。(具体操作可以按照图片来切)

②辅料:洋葱一个,青椒一个,红椒一个。洋葱切丝,青椒和红椒切段,以上三种辅料切好放在一起备用。

③:热锅下油,油放多一点,油温四成热放入鱿鱼花,炸五秒放入三种辅料继续炸五秒倒出控油。

④:另起锅放入少许黄油,烧热放入xo酱,小火煸香,放入炸好的鱿鱼和辅料。

⑤翻炒几下放入调味料,生抽、味精、鸡精。大火翻炒即可出锅





砵仔糕美食


最怀念的是文昌鸡,这是海南人逢年过节都要吃的一道特色菜,也是海南人招待客人的菜谱,可是,童年的日子,物质匮乏,只有逢年过节,或者客人来家里,母亲才杀鸡,即便是这样,家里七八口人,杀一只鸡,每个人只能吃到一两块,即便这样,我们还是很高兴,因为可以吃到香喷喷的鸡肉呀。但是到了年夜,馋了一年可以饱吃鸡一顿。

现在长大了,吃过各种特色美食,但依然怀念小时候的味道,尤其是用文昌鸡做的海南鸡饭,那种烙印在心灵深处的家乡味。


一哟食品



栗子的风雨人生


皮冻。我爸的拿手好菜,用猪头和猪蹄熬制。满满的胶原蛋白和对我们几个的爱


闲时与我立黄昏


家里爸爸是大厨,做的鸡鸭鱼肉都喜欢吃,还喜欢炸的萝卜丸子,拔丝苹果,炸鱼块





萌萌生活笔记




做一个美美的女人


年夜饭喜欢吃啥呀?我也想了很久,最后还是觉得白菜馅的水饺比较可口,配上老人家亲自熬的肉皮冻,还有自家水生的绿豆芽拌凉菜,新鲜的鳜鱼清蒸,给孩子们在包点虾仁韭菜鸡蛋饺子。如果家里人多的话,可以再加些排骨,小鸡炖蘑菇哦!或者做个猪肚包鸡,炖几个猪蹄都行。只是我家只有四口人过年,吃的不多,做多了剩下下一顿就是不好吃了,所以会比较少而精的简单几样就好。


小华212377198


妈妈做的每道菜都爱吃


fei小


卤鸭炖大蒜苗里面的鸭头鸭腿鸭翅膀和大蒜苗;还有鲤鱼头,还有骨头丸子和青菜👅


玲珑45365


小时候最喜欢吃鸡,现在生活好了吃啥都行


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