龍嘯和無愛
每年過年，父母都眼巴巴的盼著我們能提前回家過個團圓年。今年，我們特意早早回來，遠嫁的姐姐也帶著外甥女一家也回來了。母親高興的半夜裡就起床裡裡外外不知所措的忙著殺魚宰雞，從冰櫃裡拿出夏天凍的鮮玉米，秋天挖的薺菜，曬乾的幹豆角和青筍片...；什麼最好吃呢？單從價值上講無非就是我們在城裡的宴席上吃過的山珍海味，例如龍蝦、鮑魚、魚子醬、海參、魚翅、東星斑、神戶牛肉、法國鵝肝、松茸...等等等等不計其數。但是有哪一種美味能讓你吃的唇齒留香、記憶猶新、感激涕淋的呢？那就是媽媽特意為我們攢下來自己捨不得吃的各式各樣飽含濃濃愛意的農家菜了。這是一份無私的疼愛，是一份還不起的恩情，是一份永遠無法忘卻的偉大而又無私的愛...2019，願普天下的家人們幸福安康美滿團圓....
好事將至
小時候每到過年，媽媽都會炸很多藕盒；這種習慣一直延續到現在。雖然現在好吃的食物數不勝數，但是我還是最想吃媽媽做的藕盒。對於我來說，吃的不僅僅是藕盒，吃的是一種情懷，因為那是媽媽的味道……
食材明細：
蓮藕：800克
豬肉餡：500克
蔥末：20克
薑末：適量
生抽：3湯匙
香油：少許
鹽：少許
麵粉：170克
澱粉：170克
清水：適量
食用油：適量
1、蓮藕洗淨去皮，泡進清水中，加1小勺鹽防止變黑。
2、豬肉餡（肥瘦3/7分），加入蔥薑末、鹽、生抽、香油順時針攪拌上勁兒。（喜歡嫩一點可以加2湯匙清水，順時針邊加水邊攪拌）
3、麵粉和澱粉按照1:1的比例混合，加入清水攪拌成酸奶狀的麵糊。
4、將蓮藕切成均勻的薄片，取一個藕片鋪上一層肉餡，上面再蓋上1個藕片，稍微按壓一下，讓肉餡透過兩邊的藕孔，可以更好的粘住藕片。
5、依次放入麵糊中，使整個藕盒均勻的裹滿面糊。
6、鍋中倒入食用油，燒至6成油溫，將裹滿面糊的藕盒放入油鍋中，小火慢炸；炸制兩面呈現金黃色時，撈出瀝乾油裝盤。
蓮藕和肉餡真是絕配，吃起來鮮嫩、香脆，讓人慾罷不能……
今兒美食物語
今年過年回來的比較早，作為農村人準備的年貨有點平常，不過最重要的是能和家人團聚在一起吃頓團圓飯才是最幸福的事！所謂好吃的東西只是意義不同罷了，因為平時也經常吃。年貨必不可少水果類有橙子🍊，香蕉，沙糖桔，草莓🍓，西瓜🍉蘋果🍎等，家裡人也不多，但是每樣都是不可少的。零食類的有各種點心，糖果，瓜子，花生，這些平時也是要吃的，準備的比較多！生活上準備了一些豐盛的菜，有帶魚，大蝦，鴉片魚🐠，瘦肉，五花肉，豬蹄，牛肉，螃蟹，各種菌類，蔬菜，春節期間，不能總是吃肉，葷素搭配，對身體有好處的。另外就是一些餃子原料的備用，今天我已經開始著手製作了，有的美食需要提前做出來，吃的時候也方便一些！春節其實挺累的，但是累的同時也很幸福！畢竟一年和家人團聚的日子不是很多！
香溢香美食
土家族的年飯特別豐盛，臘肉香腸，雞鴨魚肉，各種小菜，自制肉丸，各類糖，餅乾，水果……今年我還包了餃子
春天7862766383678
玉米麵窩窩頭。
