今天教大家如何煎出美味的鸡块
食材：
鸡腿肉（带皮）；生抽；料酒；糖；盐；淀粉
制作工序：
1、鸡腿肉带皮切成大块。切好的鸡腿肉放入大碗，加料酒，生抽，少量盐先用手揉均匀，之后放入大量的淀粉（每一块鸡肉都要有淀粉包裹，整体感觉稠稠的）
2、平底锅放入少量油（如果锅比较粘就要多放点油）中小火油温热下鸡块。
3、煎至焦黄后用吸油纸（厨房用纸也行）把锅里的油吸干净。
4、不用换锅，开大火直接先倒入料酒，之后加生抽和白糖，翻炒均匀后收汁。每一块鸡肉上都能裹上酱汁。
5、收汁后完成！装盘！
或者直接炸好鸡块配上你喜欢的酱就可以享用美味啦！肉质满满保你口福
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