“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的觀念，早就被大眾所熟知認可。腸胃一整天舒適度的基礎，大多來源於每天的第一頓早餐。可現實中——
不想吃！太麻煩！睡懶覺！……於是，早餐就隨便吃，或者乾脆就沒有了……
這樣真的好嗎？長此以往對健康有什麼影響？今天聊一聊，吃好一頓早餐的重要性。
「不吃早餐會惹七種病 」
除了眾所周知的胃病，不吃早餐還會得什麼病？
1.糖尿病
每天不吃早餐的男性糖尿病風險會升高25%。
2.心臟病
經常不吃早飯的人心臟病發作或因冠心病死亡的風險要高27%。
3.胃炎
不吃早餐會影響胃酸分泌，誘發胃炎等消化系統疾病。
4.影響智力發育
孩子經常不吃早飯，發育的大腦可能會萎縮，從而影響智力發育。
5.肥胖
每週吃不到三次早餐的人平均體重要高1.9kg。
6.口臭
不吃早餐使得青少年患上口臭的風險增加了一倍。
7.膽結石
長時間不進食，膽汁就得不到釋放，慢慢地濃縮形成結石。
「幾種不健康的早餐吃法」
早餐也不能盲目吃
01
只吃稀飯
稀飯主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白質、脂肪、維生素，長期食用會出現膽囊疾病。
02
“回鍋”早餐
不少媽媽都喜歡晚上多煮些飯菜，第二天早上用來炒飯，或者直接加熱當早飯。蔬菜是不適合隔夜熱熱再吃的。隔夜剩菜中的維生素，尤其是維生素C被大量破壞，還會產生大量亞硝酸鹽，對人體健康產生危害。
03
早餐吃得過多
很多人意識到吃早餐很重要，因此進食大量食物，但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物。
這類食物不但會加重胃腸道負擔，使人無法消化，還存在熱量高的問題。
04
只吃水果
空腹吃水果會增加胃腸蠕動，防治便秘，有助於減肥。但早餐只吃水果的危害很大。
首先，存在能量不足的問題。
其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出現消化系統疾病。
再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。
「挑三揀四挑出好早餐」
一份健康的早餐應該符合以下幾個要求：
01
一挑粗糧
只吃大米、白麵營養不太夠，飽腹感也不是很強。可以適當添加一些粗糧，如雜糧粥、雜豆粥、燕麥片、全麥麵包、紅薯、鮮玉米等。
02
二挑蛋白質
除了粗糧，蛋白質也是不可缺少的。建議選擇高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、牛肉、瘦豬肉等。
03
三挑蔬果
蔬菜顏色富於多樣化，深顏色的蔬菜營養更豐富，可以適當多加攝入。保證足量的新鮮蔬果的攝入，也有利於控制體重。
01
一減油脂
油條、油餅、煎培根、漢堡等食物，脂肪含量太高，經常食用不利於健康，應該少吃。而且早上油脂類食物攝入過多，可能引發膽結石等病症。
02
二減精緻甜點
不要拿餅乾、蛋糕、起酥麵包、蛋黃派等當早餐。不僅熱量高，其中含有的反式脂肪酸還會危害心臟。
03
三減鹽
早上喝粥時很多人搭配的都是醃製的小菜。它們的營養價值低，僅能起到刺激味蕾的作用，無益於營養均衡，而且大量的鈉也不利於控制血壓。
04
四減飲料
像果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等飲品中，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少，多是糖、香精和其他食品添加劑調製出來的。
由此可知，早餐的搭配應該有適當的果蔬、蛋白質和碳水化合物三類營養素，營養均衡才能活力每一天。希望你明早起來能元氣滿滿哦！
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