农村人过春节，必备的5种“自制”小零食，城里想吃的只能干瞪眼
不知不觉间，阳历的2019年已经到来，不少家庭已经开始为喜迎新年做准备工作，总觉得小时候的春节气息比如今浓厚，一方面可能是因为小童天真无邪，有新衣服，有很多小伙伴一起玩，有吃有喝就觉得快乐。另一方面，从前确实年味更浓，每逢过节各种习俗被大人们安排得井井有条，如今经济开放飞速发展，我国俨然不是从前那个闭塞落后的国家，而我们这一代多受西方文化的影响，加之环保政策和安全防范，放鞭炮礼花也被勒令禁止。
但是呀，无论时代怎么变迁，好吃的东西总是能让人们的味蕾产生共鸣，我们今天就来扒一扒在农村里大家广泛喜欢的几种馋嘴吃食，毕竟在农村里物资没有城镇丰富，也不是想买什么就能马上买到，所以大家更愿意通过自己劳动来获得满足，比如说零食，在城市里大多偏向直接购买小包装食品，而农村人过节的时候，每家每户都会必备的5种自制小零食，城里人想吃的也只能干瞪眼，现在我们就一起来看看是哪五种吧！
第一种是炸藕盒，说起炸藕盒感到很兴奋呐，做法比较复杂但却实实在在是道美味，外脆里鲜，通常是在两片鲜藕里加少许鲜肉陷，外面再裹一层淀粉进行油炸，既能当作主菜品又能当作零嘴，深受大家的喜爱。
第二种是炸豆腐，以前有听朋友说农村人家里都是自己做豆腐，而在城里的菜市场上经常看到卖豆腐的很多也是自己做完拿出来卖，而他们过年也有提前准备豆腐做成菜肴的习俗，通常是把豆腐切成小块油炸成豆腐泡，等到接待宾客时制作成豆腐佳肴。
第三种是炸春卷，春卷也是大家非常熟悉的一道小吃了，在农村大人和小孩子都很喜欢吃，尤其是早晨在喝白米粥的时候，如果能配上几个春卷就完美了。
第四种是红薯丸子，这个红薯丸子相信大家一定不会陌生，现在超市里有很多冷冻专柜里都有卖，而且有些油炸小店都拿红薯丸子当作甜品配菜，不仅制作简单而且香甜可口。
第五种是炸麻叶，作为一个南方人，炸麻叶还是很少有机会吃到的，炸麻叶是北方的特色面食小吃，它之所以可口的原因有一部分是因为有芝麻的放入，这样炸起来会很香，再加上它能分甜咸两种口味供人选择，所以大家都很喜欢。
以上五种大家都喜欢的小食，你有没有喜欢的呢？
閱讀更多 美食日紀 的文章
