在水果中，葡萄可是人們特別喜愛的一種了，它之所以是受人喜愛就因為它酸甜的味道，葡萄除了可以新鮮食用之外，人們還有許多的吃法，說到這裡很多人肯定就想到了紅酒、葡萄乾等。今天我們就來說說葡萄乾，葡萄不易儲存，如果做成了葡萄乾就好了，而且方便攜帶，它的味道也受到人們的喜愛，還有就是它的營養物質十分豐富，在滿足口感的同時，可以給人們提供很多的營養。
對於葡萄乾很多人都吃過，葡萄乾的口味和營養也不錯，可是葡萄乾的吃法就各有各的看法了，有的人認為葡萄乾用水清洗後再吃，可有的人覺得不用清洗，這洗和不洗到底誰說的對呢？下面我們就一起來看看葡萄乾怎樣吃正確。
食物怎樣吃正確就應該知道它的製作程序，那麼，葡萄乾是怎樣製作的呢？大部分葡萄乾的製作方法有這兩種，有自然風乾的，葡萄乾最原始的方法也就是這種製作方法了，把摘來的新鮮的葡萄放在四處通風的房子中，用架子把葡萄掛起來，在自然環境的作用下自然風乾就製成了葡萄乾，可是要注意，在這個過程中不能讓葡萄沾水，不然就爛了。
隨著社會發展，各種技術和機器不斷改進，就有了用烘乾機把葡萄烘乾，這就提高了效率，可是這樣製作出來的葡萄乾沒有風乾的口味好，這種方法是將新鮮的葡萄摘下來，先放到清水裡稍稍的洗一下，去除一些雜質，然後把葡萄放到烘乾機裡面烘乾就製作出來了。
現在我們就知道吃葡萄乾到底要不要用水洗了。其實，不管是那種製作方法制出來的葡萄乾，過多的清洗都是不正確的，用水清洗過的葡萄乾保存不了，葡萄乾的味道也會在洗的過程中被沖走許多。葡萄乾用一種方法清洗再食用，這樣口感好，也不會把一些不乾淨的東西也吃了。
正確清洗葡萄乾：
把葡萄乾放到盆中，然後加入溫水，還有面粉，再把葡萄乾和麵粉攪拌均勻，放置兩分鐘左右，也會發現這時候的水有一些髒，把葡萄乾撈出來，在用乾淨水衝兩次，這時候就可以舒服放心的食用了。
閱讀更多 頤養百年 的文章
