現在的人生活過得越來越好了，解決溫飽對於我們來說早已經不是問題，還能夠天天吃上各種各樣的美食，經常會吃到很飽。不過大家對於美食態度也是不一樣的，只要是味道好的大家都會去嘗試，希望所有的美食能是好吃的。今天小編就給大家講講一種特別有名的美食，也是外國人來到中國必須得去品嚐的美食，它就是擁有悠久歷史的全聚德。
全聚德之所以能成為第1例服務類的馳名商標，那可是經過了幾代人的努力，現在也才會有這麼大的規模，甚至被稱讚為中華第一吃，還被多次選入到國宴當中。但是近幾年的全聚德生意卻不怎麼好，主要是是因為現在出現的美食越來越多了，大家都有了更多的選擇，而且賣烤鴨的也越來越多了，他們還會將鴨架免費做成美味的菜品供顧客食用。於是全聚德為了挽回形象就放下了身段，沒想到的是顧客卻並不買賬，很多網友看到全聚德的舉動也表示：弄巧成拙了。
雖然全聚德不好的新聞有點多，但是前來吃飯的人還是不少，很多外地人來到北京都會專門過來吃一次烤鴨，畢竟名聲這麼響，過來吃一次也是不枉此行。不過很多人吃完之後給全聚德的評價都不是很高，也沒有什麼過於出眾的地方，所以它的名聲也就越來越不行了。
全聚德的烤鴨最讓大家難以接受的就是處理鴨架的方式，看著還有很多肉，但是師傅們卻說沒有了。而且很多一般的烤鴨店都會免費幫大家把鴨架做成各種各樣樣的美食，一隻鴨子能有著不同的吃法。於是全聚德也放下了身段學習了起來，不過顧客們依舊是並不買賬。那是因為全聚德幫大家做鴨架的話，居然還得收取加工費，很多人都會表示不滿了，服務費都已經給了，處理下鴨架怎麼就要另外收費，這也怪不得顧客們會不買賬，你們覺得呢？
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