中國的美食有很多，對於外國人來說，中國就是一個不可思議的地方，除了大好河山以外，美食也是種類繁多。在我們中國，傳承美食可以說是越來越少了，尤其是那些百年老店，在全中國也只有那麼幾個而已，以前這些百年老店得到大家的追捧，但是現在卻越做越差。
其中讓大家吐槽最多的就是全聚德，全聚德的烤鴨，說實話，真的越來越難吃了，不過他的名聲還在，這次全聚德再次翻車了，主要是因為他的服務，徹底惹怒了顧客，很多人都說再也不會去吃了，曾經被大家追捧的百年老店，這回是徹底沒救了。
既然是百年老店，消費水平自然是不低的，一隻烤鴨都在300元以上，值得一提的是，這份300元一份的烤鴨，由片鴨師傅片好以後，只有可憐的兩盤而已，網友怒了：誰慣出來的毛病！
片鴨師傅們就像提前商量好的一樣，每份烤鴨只給片出來兩盤子，剩下還有很多肉的鴨架就會收走，要知道，剩餘的鴨肉和鴨架是需要另外花錢的，由顧客選擇吃法，油炸或者煲湯，至少還得需要一百多塊錢，這就為難了，吃也不是不吃也不是，如果吃還要繼續花錢，如果不吃只能眼看另一半鴨肉收走！對於這一點，工作人員給出的解釋卻是，如果鴨架上的肉片的太乾淨，油炸或者煲湯的時候，就不好吃了
可真到了買單的時候又發現，除了烤鴨套餐的300多元，還有一百多元的鴨架，另外還多出了幾十塊錢，居然是片鴨師傅的手工費，真是處處都是陷阱啊，明明自己花錢買了一隻鴨子，最後卻告訴你，鴨子的所有權只有一半是你的，想吃另外一半，繼續砸錢。
全聚德的烤鴨，曾經是烤鴨中的愛馬仕，深受大家的喜愛和追捧，不僅在中國人盡皆知，就連很多老外也是知道的，到了北京以後，肯定要品嚐一下全聚德的味道，但是隨著時間的增長，全聚德完全變了味道，不但價格越來越貴，而且還有亂收費的情況，漸漸的就沒有人願意吃了，畢竟花幾百元吃一隻烤鴨，大家都覺得很不值。
其中有一項就是服務費，現在很多高級餐廳都有服務費，這個我們也是可以理解的，全聚德也把自己定位成了一個高級餐廳，別的高級餐廳，收取了服務費以後，服務員的服務都是特別好的，讓大家花這個錢也花得心甘情願，但是全聚德的服務費就有點讓人接受不了了，服務員的態度特別不好，一副高高在上的姿態。
再加上他的烤鴨越來越難吃，不管是食物還是服務的品質，都被評作是最差勁的，因為全聚德的服務太差，而且還收高昂的服務費，讓全聚德再次翻車，這次徹底惹怒了顧客，曾經曾經全聚德的老顧客，很多都說再也不會來吃了，再加上全聚德現在名聲這麼臭，不但當地人知道，幾乎傳遍了整個中國，這回是徹底沒救了。
看看來這個百年老店，用不了多長時間就會涼涼了，全聚德應該像海底撈這些，雖然海底撈不是最好吃的火鍋，但是人家的服務特別好，而且還不收取任何的服務費，難怪會成為火鍋店的龍頭老大，全聚德雖然賺到了一些錢，但是相當於是自掘墳墓，你們怎麼看呢？
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