文丨酒業家團隊
“立足行業，樹立‘大茅臺觀’，共同拓展醬香白酒市場空間，以大國醬香的新形象，躋身世界蒸餾酒之林。”
赤水河畔，貴州白酒企業發展圓桌會議上，天士力控股集團董事局主席、國臺酒業集團董事長閆希軍的這番話，讓國臺酒業再次成為行業焦點。
黔酒合力尚未形成，競合發展已是共識。時隔一年，行業協會、政府部門、白酒企業再次相聚，共商貴州白酒產業發展大計。在這樣一個重要時期，“大茅臺觀”的提出，無疑為貴州白酒競合發展帶來了更多的想象。
01
閆希軍首提“大茅臺觀”
天士力控股集團董事局主席、貴州國臺酒業集團董事長閆希軍圍繞“學習茅臺、做好國臺、為實現大國醬香的目標而貢獻力量”作主題演講，從重塑行業、茅臺酒樹立新標杆，“四好一通”、做好國臺，樹立“大茅臺觀”、打造大國醬香三個方面進行了具體闡述。
據閆希軍介紹，“大茅臺觀”指的是保持茅臺鎮傳統醬香主體風格一致的前提下，各企業形成有各自辨識度的獨特口感、風味特點，豐富茅臺鎮“醬香白酒”大旗下的品牌群體。
閆希軍認為，貴州白酒企業要依託茅臺鎮獨有的空間、生態、氣候、資源等優勢條件，繼承醬香酒文化傳統，順應現代消費需求，並符合發展動能轉換要求，在酒業“叢林”中做響“醬香白酒”品牌。
“貴州白酒企業的發展前景，不是在現有市場中互相爭奪份額，而是重在擴大醬香白酒的消費人群，創造需求，從市場增量中尋求發展空間。”閆希軍建議，貴州白酒企業要共同拓展醬香白酒市場空間，共同維護好醬香白酒的本質和文化傳承，共塑“大國醬香”的品牌形象。
閆希軍還談到，在中國經濟高質量發展、中國社會奔向小康的新階段，貴州酒企共同努力，在茅臺品牌的強力引領下，從全國乃至國際視角看貴州白酒的價值本源、發展目標，以“大國醬香”的新形象，躋身世界蒸餾酒之林。
“大茅臺觀”的提出，無疑是國臺酒業、乃至天士力集團眼界、實力、擔當的有力體現。
02
競合時代與“國臺樣本”
在貴州，以赤水河流域產業帶為核心，以黔南、黔北、黔中為重點的白酒產業集群正不斷髮展壯大，競合正是其中關鍵。中國酒業協會理事長王延才指出，此次圓桌會議規模超前，說明了貴州白酒企業之間競合發展的決心。
茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳特別提到，這次圓桌會議如期召開，主要得益於釣魚臺、國臺兩家兄弟企業的協調籌劃，執行團隊的精心落實。“今年的會議在原來的基礎上加入了很多創意，形式更新穎、內容更充實，會議更具標誌性、更有精氣神。”
“貴州白酒產業發展需要一批頂天立地的企業，真正有五十個像樣子、有實力的企業就足夠了。目前來看，國臺已經很好了，這幾年表現非常出色。”李保芳毫不吝嗇地誇獎道。
“國臺敬畏對手、學習榜樣，一直有競合思維、學習思維。這是國臺發展又好又快的一個根本原因。國臺有能力參與、引領競合，也在思想、釀造、模式、質量、產區、健康等方面樹立了競合樣板。”北京卓鵬戰略諮詢董事長田卓鵬表示。
以釀造為例。國臺以將傳統釀造工藝與現代科技相結合，利用機械化、自動化以及智能化實現了技術創新和標準創新。國臺不斷邀請行業專家、兄弟企業實地參觀，詳細瞭解國臺的制麴車間、釀酒車間、窖藏儲存等生產工藝。在田卓鵬看來，這是國臺開放胸懷的一大體現。
不妨再以產區為例。國臺始終高舉產區大旗，宣傳自己的同時，不忘推廣產區、反哺產區、呼籲和兄弟企業一起進行產區的維護打造。單看遵義十大名酒神州行。在中國酒業協會指導下，遵義市工業能源委、遵義市酒業協會的組織下，國臺積極參與、鼎力支持，與兄弟企業一起走出去，進一步提升了遵義白酒的市場認知度。
03
歷史性機遇下的國臺酒業
貴州白酒正面臨前所未有的歷史性機遇。
一方面是品類機遇。自行業全面復甦以來，“醬酒熱”已經成為中國酒業一股強勁的力量。源於醬香型白酒獨特的釀造工藝，“喝好酒，喝醬酒”的理念已經深入人心。有觀點認為，未來五年內，白酒行業市場規模將達到萬億級，醬香白酒市場規模將突破將向兩千億邁進。
一方面是競合環境。貴州白酒品牌有14枚中國馳名商標、3個“中華老字號”，這是共同壯大“黔酒”品牌最有力的支撐；全省地市建機場、縣縣通高速、組組通公路，這是互訪互鑑、互促互進最有力的保障；同根同源的歷史發端、神秘傳統的釀造工藝、別具一格的黔酒文化、得天獨厚的黔山秀水，則是最大的軟實力。
一方面是政策紅利。貴州省委、省政府歷來高度重視白酒產業發展。前不久出臺的《貴州省十大千億級工業產業振興行動方案》進一步明確了全省白酒產業未來發展目標和主要任務，而在剛剛結束的全省“兩會”上，諶貽琴省長在政府工作報告中也對今年白酒產業發展提出了要求。這對於優質白酒企業而言無疑是振奮人心的。
名酒與品質好酒增長時代來臨，國臺酒潛力可期。目前國臺酒業“十三五”實現主板上市的相關進程正穩步推進，“努力把國臺打造成為貴州白酒第二家主板上市公司，中國資本市場第二支醬香型白酒股票”，這是國臺酒業近幾年的主要工作方向。
記者瞭解到，今年，國臺將貫穿“對標上市、系統提升、決戰決勝”的主線，實施“二四六八十”戰略：
“二”——兩個確保。確保2.7億元板塊合併利潤，二是確保上市各項工作順利推進。
“四”——四個達標。市場結構調整達標、網絡終端優化達標、市場運營質量達標、公司治理水平達標。
“六”——優化提升六百個大商引領、層級清晰、秩序規範、協同配合、持續穩定、健康發展的立體商業網絡。
“八”——抓好調結構、創模式、建終端、抓動銷、管秩序、提品牌、強管理、優服務八項重點工作。
“十”——打造廣東、河南、江蘇、山東、浙江等十個重點市場。
而更遠的將來，國臺也已經繪製好新的藍圖。國臺酒業總經理張春新在國臺酒業“十四五”規劃中提到，2021-2025年，國臺將追加三十億元投資，力爭2025年實現銷售收入五十億元，市值達到五百億，力爭2030年實現銷售收入百億，市值達到千億。
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