食材
牛奶200克
吉利丁3片
自制餅乾100克
輔料
黃油20克
白巧克力適量
黑巧克力少許
色素少許
步驟
1. 首先把餅乾掰成小塊放到料理機中，之後，啟動機器把餅乾打碎成餅乾屑。
2. 接著，把黃油放到熱融鍋內隔水融化成液態。
3. 把融化好的黃油和餅乾屑放到一起拌勻
4. 然後，把6寸Kitty慕斯圈底部用錫紙包好
5. 把之前拌勻的餅乾屑放慕斯圈中，用勺子壓平整、緊實。
6. 吉利丁片事先放到清水中泡軟後瀝乾水分撈出
7. 牛奶放到鍋內，用小火微微加熱後關火，再把吉利丁片放進去，攪拌至完全溶解。
8. 接著，把牛奶液體過濾一下。
9. 將過濾好的液體放置溫熱後倒入慕斯圈中，之後再放入冰箱去冷藏至完全凝固。
10. 我們把巧克力隔水融化後，根據自己的喜好加入少許的色素，進行調色，再把巧克力擠入到硅膠模具中，待表面完全凝固，乾透就可以脫模了。
11. 將冷藏後的Kitty從冰箱中取出，可以利用風筒給慕斯圈的周圍加熱，再進行脫模。利用噴膜配件給Kitty的五官以及裝飾進行基礎的定位。
12. 最後，把之前做好的巧克力配件放到上面裝飾即可
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