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春節將至，
作為老陝，
你瞭解陝西各地的年俗嗎？
貼春聯
來，做個測試吧！
請聽題：
陝西哪裡人過年會設庖湯宴？
懸臺社火是陝西哪裡的年俗？
哪裡過年必須要吃烙面？
哪裡人會轉九曲？
一個都答不出？
那你必須好好看看這篇文章了~
大雁塔
每年春節來臨，大雁塔都會舉辦雁塔鳴鐘祈福活動。
【宴客菜】梆梆肉、灌湯包、葫蘆雞、漿水魚魚、餃子宴、臘牛羊肉、商芝肉、蒸盆子
【會客禮品】水晶餅、瓊鍋糖、椒鹽核桃、黃桂稠酒、潼關醬筍
寶雞--搶頭柱香新的一年開始自然是少不了祭拜祖先，在西府這一傳統同樣被重視。所以新年第一天，搶頭炷香直到現在都是不少村子中非常重視的習俗。搶頭炷香就是看誰第一個去朝祖，多數的人就兩三點起來就去朝祖了。
【宴客菜】醋粉、鳳翔臘驢腿、扶風鹿糕、餄餎、攪團、岐山擀麵皮、臊子肉夾饃、油潑菠菜面
【會客禮品】扶風蘋果、鳳翔蘋果寶雞茶酥、隴縣馬蹄酥、獼猴、鳳縣黨生小人參
咸陽--年夜飯必備烙面
過年吃烙面是禮泉人的習慣，切好的烙面拌上香噴噴的臊子湯，是禮泉人必備年夜飯。2011年，禮泉烙面製作技藝首批入選咸陽市級第一批非遺保護名錄 。
【宴客菜】普集燒雞、三原蓼花糖、興平醪糟、鍋盔牙子、乾縣豆腐腦、泡油糕、御面、豆花泡饃
【會客禮品】餷酥、長武酥肉、禮泉烙面、彬縣大覲棗、旬邑核桃、禮泉紅心軟香酥
渭南--慶豐年俗跑騾車
四匹騾子頭掛披紅、系銅鈴、插著彩旗，連接著一輛皮輪騾車，騾車上6位敲鼓人鼓點整齊，駕轅人鞭子“吧嗒”一甩，騾子放開腳步恣意狂奔，嘶鳴聲、鑼鼓聲、銅鈴聲以及圍觀者的歡呼聲、喝彩聲響成一片，這就是著名的渭南跑騾車。
跑騾車是渭南人祖輩“祈年成”和慶豐收的習俗，逢年過節或是有婚喪嫁娶、滿月、祝壽等喜慶活動時，騾車隊就會組織起來熱鬧一番。
【宴客菜】水盆羊肉、帶把肘子、羊肉餄餎、渭北烤羊腿
【會客禮品】韓城花椒、蒲城酥梨、富平柿餅、渭南水晶餅等
榆林--九曲黃河陣轉出太平年
陝北黃土高原的民俗活動“轉九曲”一般在除夕前後舉行，當地村民在村落邊的空地上，以彩燈的形式擺下九曲黃河陣，當地村民們按照規則穿梭在一片彩燈的海洋裡歡聲笑語，臉上洋溢著對美好生活的無限嚮往。
【宴客菜】燉羊肉、綏德油旋、羊雜碎、滷驢板腸、剁蕎麵
【會客禮品】子洲黃芪 、榆林豆腐、小米
延安--宜川壺口鬥鼓迎春
每年正月初一至十五，在延安的大街小巷，總會聽到隆隆的鼓聲，宜川也不例外。在長長的表演隊伍中，聞聲便可識鼓。
歡快輕巧的是宜川胸鼓，震耳欲聾的，便定是壺口鬥鼓了。壺口鬥鼓源於氣勢磅礴的壺口瀑布旁，流傳於宜川縣黃河沿岸的壺口鎮一帶。
【宴客菜】子長煎餅、油饃饃、抿節、豆錢錢飯、洋芋擦擦、缸醃臘肉
【會客禮品】延安酸棗、安塞山地蘋果、延安小米、宜川花椒、吳起蕎麥香醋
漢中--社火舞起來
熱鬧非凡的漢中社火以“洋縣懸臺社火”和“協稅社火”最為有名，一般在春節時街鎮村巡迴表演，形式多樣，有懸臺芯子、高蹺、地社火等，以各種臉譜服裝扮演戲劇人物、場面，溶音樂、舞蹈、美術、雜技於一體，為陝西南部的洋縣城鄉所特有，已有300年的歷史。
陝南的農村還有一個風俗叫吃庖湯。陝南山區的村民們，不論誰家宰殺了肥豬或是獵獲了較大的野物，便要請鄰居相好來吃庖湯。
吃庖湯以肉為主，並無多少蔬菜搭配，只消磨上幾升黃豆，做起大碗豆腐，洗淨成筐洋芋，或燜或煮，弄一大鍋，用幾隻大盆盛起，放在院落、碾盤或樹疙瘩上，由客人或蹲或站圍著去吃。
【宴客菜】菜豆腐、漿水面、紅豆腐、熱麵皮、麻辣雞、漢中滷肉、西鄉牛肉乾
【會客禮品】洋縣黑米、城固柑桔、西鄉櫻桃、漢中拐棗、陝南桃花繡、陝南納紗繡
銅川--藥王山上“摸摸爺”
蒸花饃、吃五豆、看社火，關中各地有很多相同的年俗。在銅川市耀州區，還有一個特別的年俗，就是正月初一到藥王山進廟燒香，然後去摩崖石刻前“摸摸爺”，祈求來年無病無災身體健康。
【宴客菜】鹹湯面、臘肉炒粉皮、雪花糖
【會客禮品】耀州瓷、宜君玉米、孟姜紅甜桃、耀州雪花糖、玉華大西北酒、銅川大櫻桃
安康--進入臘月就“忙年”
在安康，秦巴山區農村進入臘月便開始“忙年”，殺年豬、燻臘肉、滷菜、自制豆腐，而一種古老釀酒技藝也在秦巴山區代代相傳，甜杆酒、苞谷酒、拐棗酒、柿子酒、糯米黃酒……在老釀酒人看來，用最原始的工藝，農家最普通的農作物，才能釀出最原汁原味的酒。
【宴客菜】安康窩窩面、安康蒸麵、鬼谷子臘肉、蕨粉皮子、玫瑰包子、魔芋豆腐、生煸鱔魚、油炸米餃
【會客禮品】寧陝板栗、石泉天然蠶絲被、紫陽富硒茶、漢陰炕炕饃、漢濱豆腐乳
野竹坪殺豬節
藍田野竹坪，殺年豬活動；
農戶自養，足年，吃一頭，賣一頭；
糧食餵養，原生態，無飼料；
現場現挑現殺現吃，安全放心！
快過年了，豬肉越來越少了，
還有散養土雞和鄉土特產。
地址：藍田縣藍橋鎮野竹坪村
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