過年，家家都會大擺宴席，親朋好友歡聚一堂，有說有笑，甚是熱鬧。在吃過許多鹹味的葷食之後，最後總要上一道甜湯糖水，今天我推薦一道款應節的甜湯，希望大家在來年過得甜甜蜜蜜。這個甜湯主要由紅棗、花生、桂圓、蓮子和百合這五樣食材組成，所以又叫五福甜湯，聽這名字就知道這湯很喜慶，特別是結婚的時候，經常會用到，它不僅僅寓意很好，而且營養很豐富，是一款非常不錯的養生食品，滋補美容、靜心安神，做法很簡單，喜歡的朋友，不妨趕緊收藏起來吧！
蓮子，則有養陰清心之效；紅棗，補血行氣，可祛斑延緩衰老；百合，潤肺止咳；桂圓，補益心脾、養血安神；花生，能夠補脾胃之氣，能達到養血止血的作用。
【材料】：紅棗 1把、蓮子 30克、百合 20克、桂圓 10克、紅皮花生 1把、片糖 適量
【做法】：1、把新鮮蓮子用牙籤捅掉裡面的芯，全部蓮子都處理好；
2、把紅棗、桂圓、蓮子、花生放入湯鍋內；
3、倒入適量清水；
4、蓋好鍋蓋，大火燒開後再轉小火煮40分鐘；
5、40分鐘後放入百合煮5分鐘，因為新鮮百合容易煮爛，所以要後放；
7、最後放入冰片糖，待糖融化後即可；
好了，一道美味的五福甜湯就做好了。新年伊始，一定要吃口甜的，這樣新的一年才會甜蜜蜜呀！
分享到:
閱讀更多 味谷的廚房 的文章
