要說女生最愛的零食那一定少不了那些動物的爪子與翅膀哈哈你別不信，比如泡椒鳳爪、滷雞爪、鴨爪、雞翅、鴨翅是不是有一樣說道你心裡了？我就是一個特別愛吃雞爪的人，尤其是到了夏季以後路邊攤很多賣滷味的，買上幾個滷雞爪就能喝上一瓶啤酒。不過也有一些人不愛吃雞爪嫌棄它不乾淨，我之前看一檔節目介紹說外國人對於雞爪這種東西是嗤之以鼻的。不管他們吃貨的世界只有懂得人才懂！
雞爪含有豐富的膠原蛋白吃它還能美容呢怪不得很多女生都如此愛吃，經過烹飪以後的雞爪會變的特別的香軟，你看到它肉肉的就特別有食慾。擔心外面的滷雞爪不乾淨擔心自己搞不定這都不是難題，今天我就來給大家分享一款最近網絡上比較紅的電飯煲滷雞爪的做法。你不需要特別的厲害也不需要複雜的工具，哪怕是廚房新手都可以搞定，滷出來的雞爪味道十分的濃郁不差外面絲毫味道。下面我們開始正式分享滷雞爪的做法
所需要的食材有：雞爪、剁椒、生抽、老抽、番茄醬、料酒、鹽、蔥、姜、蒜瓣
首先把姜切成絲，蔥切小段，蒜瓣切碎
雞爪提前用清水泡30分鐘，用剪刀把雞爪的指甲剪掉
碗中加入一勺老抽、兩勺生抽、一勺料酒、一勺番茄醬、少許白糖攪拌均勻
鍋中加入水放入雞爪加入一勺料酒 和少許薑絲煮開焯水
把焯水後的雞爪老抽放入涼水中過涼
把雞爪的關節剪開方便食用
把雞爪放入電飯煲中加入，剁椒、蔥、薑絲和調好的料汁
加水水量與雞爪平齊
按下煮飯鍵燜煮30分鐘
撒上蔥花即可享用
一道電飯煲滷雞爪就搞定了是不是十分的簡單呢，雖然做法簡單但這味道一點都不比外面滷味店差。電飯煲空間比較小可以把雞爪燉的十分入味，出鍋後都可以看到雞爪的膠質了，雞爪上裹滿了辣椒在嘴上嘬上一口，香辣感十足刺激的頭皮都發麻了。
小貼士：滷雞爪的時候焯水後一定要再過冷水這樣滷出來的雞爪更加的嫩，大家可以根據自己的喜好來增減調料比如喜歡吃麻的可以多放一些花椒青麻椒之類的。
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