每到秋天，很多文章都會介紹吃梨的好處，比如潤肺止咳、淨化腸道預防便秘，還有很多人說養生秘訣就是要每天早晚吃一個梨。
這些說法都是真的嗎？吃梨到底有什麼好處，又該怎麼吃？今天小夢來給大家講講。
早晚各吃一個梨？
梨的營養成分豐富，含有不錯的膳食纖維、維生素、礦物質和一些化合物。不過和其他大部分水果相比，梨的營養成分並不特殊。
按照《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，吃水果要注意兩點，一是多樣，二是適量。
所以，梨應該這麼吃：
圖為豐水梨，含糖量高達16%
特點：多汁，口感極佳
成熟期：成熟期為8月份
適量吃
成年人每天建議吃 200～350 克（半斤左右的樣子）的新鮮水果。
不同品種的梨，個頭大小、單個重量差異很大。如果水果吃太多，也容易有糖分過量、能量過剩的問題。
圖為碭山梨，中國傳統三大名梨之首
特點：酥甜爽口，皮薄多汁，落地無渣
成熟期：9月上中旬成熟
不用太在意什麼時候吃
吃水果並沒有一定要什麼時候吃才好的講究，但有一點倒是可以稍加註意——飯前吃水果或者正餐中間吃水果，比飽餐一頓後再額外吃個水果更好，既有利於控制熱量避免發胖，也不容易讓你肚子脹。
圖為庫爾勒香梨，
特點：味甜爽滑，香氣濃郁，皮薄肉細
成熟期：9月中下旬成熟
吃梨真的潤肺止咳？
梨的含水量較高，確實能夠為補充水分，緩解因為乾燥導致的咳嗽。特別是熬梨湯喝的時候，除了梨以外，還會額外攝入大量的湯水。
當然，如果感冒咳嗽時吃了梨之後覺得舒服一些，完全可以吃。
圖為南果梨
特點：肉質細，柔軟多汁，酸甜適度
成熟期：9月上中旬成熟
什麼人不適合吃梨？
從營養角度來看，可能是因為梨的膳食纖維多，容易使腸胃不好的人感覺不適。
大家吃梨的時候可能會感覺到，有些品種的梨口感粗糙，果肉中彷彿有「硬硬的渣子」。這些硬渣其實是梨中的一些特殊細胞，叫做「石細胞」。
正是石細胞讓梨與其它水果不同，含更多的不溶性膳食纖維（如纖維素、木質素），同時膳食纖維的總量也更高。
這些膳食纖維會給腸道帶來一定的刺激，加強蠕動。
因此，平時感覺腸胃不好、容易拉肚子的朋友，如果出現吃梨後不舒服，可以考慮少吃或者將梨加熱煮湯水之後再吃。
圖為紅啤西洋梨
特點：肉細嫩，口感甜，果汁多
成熟期：8月中下旬成熟
母梨比公梨好吃？
在科學上沒有公梨、母梨之分。通常所說的「公梨母梨」，其實只是由花萼脫落與否而得名的俗稱，並不是生物學專業分類。
花萼脫落，有凹陷的，通常被稱為「母梨」；花萼宿存（不脫落），有凸起的，通常被稱為「公梨」。
對於庫爾勒香梨來說，「母梨」比「公梨」更好吃，可能是因為「公梨」存在更多的石細胞，導致果實吃起來有更明顯的渣子感，甜味也更淡。
其實梨的品種很多，有果皮粗糙的沙梨，有通體光滑的雪梨，有個大汁多的鴨梨，還有嬌俏可人的貢梨。
看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨
不知道你喜歡的是哪種？
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