簡單的清心茶:薄荷

简单的清心茶:薄荷

簡單的清心茶:薄荷

河南 中牟縣 / 王吳軍

古人喜歡以檀香安神,我卻喜歡以薄荷清心。閒暇的時候,在透明的玻璃杯裡泡一杯薄荷茶,放在茶几上,看著薄荷那碧青的葉片在水裡緩緩地舒展開來,一點點泛出柔軟的模樣,薄而輕盈,翠而飄逸,那一刻,素雅的薄荷香氣盈滿了小小的屋子,分外清新怡人。

要說起來,對薄荷的喜愛還是緣於兒時。那時的我身體羸弱,常常要喝濃釅苦澀的中藥,覺得身體的每一處都散發出中藥的氣息了。不過,每次喝完一大碗苦澀的中藥之後,母親總是會給我一小塊薄荷糖。我把它含在嘴裡,甜甜的味道,清涼的感覺,苦澀的藥味立刻就淡了許多。

後來,懵懂無知的我在母親的指引下識記芳草。在給我看病的那位老中醫栽滿了花草的院子裡,我看到了碧青的薄荷。那些薄荷,氣味清新淡雅,葉子對生猶如翩然的蝴蝶,靜默在奼紫嫣紅的花草中間,一副樸素的模樣。然而,即使它是樸素的,卻總會在一叢叢一簇簇的花草間叫人一眼認出來,因為它特殊的清香實在讓人記憶深刻。

我記得母親教我,辨別花草首先要判斷有毒無毒。薄荷碧青美麗,而且無毒,可以放心地採摘。我習慣用手指併攏起來去掐薄荷的葉子,掐過之後,薄荷的香味便一直在我的手指間繚繞,久久不散,非常舒服。它的天然和本色,和有的人一樣,樸素而簡單。那些有著善良、安靜心性的人,內心坦然,因此總是安詳而美好的。就像那位老中醫,常常坐在栽滿了花草的院子裡給人把脈,滿臉慈祥的笑,滿身飄逸的書卷氣。我還清楚記得,他用毛筆寫藥方,字跡工整而清峻。

薄荷被種在老中醫的百草園裡,也生長在故鄉田野的溝畔邊。它是美味的野菜,可以焯一下涼拌吃,也可以清炒,味道清淡,不苦不澀。更多的時候,薄荷只能是配菜,猶如綠葉陪襯著紅花,但是這並不影響人們對薄荷的喜歡。我的故鄉習慣把薄荷和芫荽並稱為香菜,用來點綴菜餚的色、香、味,也讓菜餚更加清爽可口、營養豐富。閒時翻閱《本草綱目》,得知薄荷味辛、性涼,作藥用解暑氣、散風熱,也可泡茶喝,生津止渴、清利頭目、疏肝行氣。我是一個不喜歡複雜的人,而薄荷恰恰是一種簡單的植物,只需取幾片嫩葉尖,用清水沖泡,慢慢品嚐, 鬱悶的心情便會得到釋放。

常常想,有時候愛亦如同薄荷,會漸漸芳香散去。時光無聲,流年寂靜,這樣的感覺難免讓人有些許惆悵。但轉念想到,儘管有的人在陪著你走過人生的一段時光後,轉身離開了,但那些美好我們曾用心欣賞、享受,這何嘗不是一種親切和真實,令人愜意而快樂?

把一杯薄荷茶靜靜地放在那裡,一縷縷清香將一寸寸散碎的光陰浸染得素雅,我在這清靜的時光裡看書、沉思,滿心都是喜歡。偶爾,我也伴著薄荷的清香寫下幾行尋常的文字,這些隨心寫下的詞句,依稀有著淺淺的薄荷香,讓我的心境澄明而寧靜。

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國家中醫藥管理局 主管

中國中醫科學院中藥研究所 主辦

中醫藥知識 健康養生資訊

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零售價:RMB16元

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