最近看貼吧，發現有種錯誤的觀點還被很多人信以為真，當然這裡面有真的不懂，也有裝不懂的。（具體就不說那麼多）今天就來給大家說一說茶油他到底是個啥東西？到底是不是劣質茶的象徵？是不是溼倉茶的證據？這些問題我們一個個來解答？
首先第一個問題，茶油是什麼？現在說到茶油有點聞虎色變的樣子，搞得茶油本身就是個罪一樣。茶油其實就是種揮發物質凝聚在棉紙上，是種揮發物質（酯類物資），且經過科學試驗證明這些棕褐色物質安全無毒對質量不構成影響。（水蒸氣蒸餾法）
第二茶油是怎麼產生的？目前茶油為什麼產生茶人大概總結出一些經驗：
1.在乾溼變化明顯且高溫的地方容易產生茶油，所以廣倉存茶容易出茶油，北方倉部分地區也會有，昆明倉就比較少！在溫度較高的地區，隨著季節的變幻乾溼交替，較容易滲出茶油！
2.需要時間產生反應，新茶很少會有茶油，一般新茶放個3年後就會產生茶油；（也有例外）
3.茶葉整件碼放在這種緊壓環境下更容易產生茶油；
4.茶油產生越是大倉茶越容易產生，由於大廠存茶需要一個相對密閉的環境，不會整天通風（會走香），在這種空氣不流通的環境下揮發物質更容易殘留在棉紙上，而整天通風的家庭倉則比較少見茶油；
5.熟茶比生茶更容易出油，竹殼包比紙包更容易出油！
6.棉紙材質問題。
第三那茶油能證明茶葉是劣質茶嗎？不能，茶油產生與普洱茶本身好壞無關，品質一般的普洱茶也是能產生茶油，因為茶油本質上就是種揮發物質凝固！只要是雲南大葉種製作都有可能出現。從上面茶油出現條件不難看出茶油可能收到地區、倉儲存放、包裝形容等因素影響，所以茶油是不是出現與茶葉質量關係不大。
最後一個問題，也是最重要一個問題。茶油出現意味著溼倉茶?這個說法也不知道是哪個想出的，首先水跡與茶油明顯不一樣，如果是茶葉受潮會出現一片片棕褐色的水跡嗎，明顯不符合實際情況，茶油出現在一件茶中分佈不均勻，有些嚴重有些甚至沒有，而受潮是不會這樣區別對待，第二外觀對比，茶油茶有光澤有茶香，溼倉茶暗淡帶黴味，第三對沖品飲，外觀的東西難以說明，溼倉茶的味道和有茶油的茶味道明顯不一，一個是正常的茶味，溼倉茶則難以入嘴。
其實茶油本來不是一個難懂的問題，只是其中涉及到太多利益之爭，特別是地區存茶，作為一個茶人可以不喜歡某個地區的茶，但是別誤導，受潮和茶油都分不清去賣啥茶！
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