布根地葡萄酒的名聲，該不會有人感到陌生，這裡的美酒一直以來都牽動著眾多愛酒人的心，讓人對她愛恨交加，愛的是她的酒總能令人如疾如醉，恨的是她的價格卻總是那麼昂貴。
在布根地的美酒地圖裡，擁有眾多特等園的金丘是最出色的產酒區，因為坐落在金丘北部的夜丘包攬了布根地紅酒的25個特級園中的24個，可謂是布根地紅酒的黃金地帶。吉菲香貝天（GevreryChambertin）則是夜丘面積最大的產酒村莊，除了葡萄園多以外，村子裡的特級葡萄園也特別多。
在法國，即使很多人沒有喝過香貝天的葡萄酒，也聽說過拿破崙和他最喜歡的香貝天葡萄酒的軼事。因此，產自吉菲香貝天的紅酒歷年來都能賣得好價錢，但無論如何，村內的貝露娃美酒的確有全布根地難出其左右的雄渾氣勢，尤以緊密的口感及嚴謹的結構最為出色，也是最受酒商喜愛的葡萄酒。
吉菲香貝天村內有非常多的獨立莊園，自己裝瓶銷售的酒莊就有近60家之多，雖然村內某些靠祖輩留下產業過日的莊園表現比較平庸，以至於村內出品水準高低參差不一，但其中部分老牌的莊園和後起之秀卻在酒迷心中仍舊非常出色，而亨利酒園（Henri Rebourseau）就是其中的一位佼佼者。
亨利家族在布根地擁有葡萄園的歷史可能追溯到19世紀，早在1850年，他們就已經開始種植葡萄供給當地的酒商釀造葡萄酒。直到1919年，亨利將軍將其老房子附近的葡萄園重新歸整了以後，酒園才真正發展起來，現在已發展成為香貝天頗具規模的酒園。整個酒園擁有13.6公頃葡萄園，其中有四個是金丘最負盛名的特級園，他們分別是1.3公頃的佔姆士香貝天，2.2公頃的華卓園，0.5公頃的香貝天和1公頃的瑪斯.
亨利酒園已經傳到了第四代，由亨利將軍的曾孫子（Jean de Surrel）接管。其為人非常謙和幽默，擁有如此多的特級名園，卻還如此謙虛。亨利酒莊每年收採葡萄時都是採用機械收割代替手工勞作，這在布根地釀酒傳統上簡直就是異類，因為在這裡的頂級酒園幾乎都是全手工採收葡萄。可事實上如果不採用機械採收，是很難保證收成的及時並減低採收的成本。儘管這種保全大局的做法沒有得到眾人的認同，但亨利酒園以其出色的酒質，紮實的酒體令人信服。
亨利—佔姆士香貝天特級園是吉菲香貝天面積最大的特級名園，其酒顏色深濃，帶有濃郁的黑櫻桃、黑醋栗香，伴有絲絲皮革、咖啡、雨後泥土的清香和烤橡木的複雜香，單寧堅實，餘韻悠長。
亨利—香貝天特級園可以說是亨利酒園最好的一款酒，其2000年份贏得了《葡萄酒觀察家》94分的高分，此酒單寧，帶有複雜而濃郁的紅色和黑色水果香，並有散發者紫羅蘭的清香，口感活躍，讓人無法控制想一親芳澤。
亨利—吉菲香貝天的黑莓和歐亞香草的怡人香氣讓人鍾情有加，飽滿的花香伴著濃濃的礦物味，單寧結構良好，不管是獨酌還是對飲，她絕對是你最好的選擇。
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