徐徐讲糖
营养师小糖来为大家解答。我们都知道面食富含淀粉，升糖速度快，但如果能控制好食用量，高血糖的人一样可以吃面食。如果再掌握一些技巧，吃面食血糖也很稳。
1.不推荐吃白馒头、白面条、白面包。这类面食用的都是精制小麦粉，升糖速度很快，而饱腹感又比较弱，吃了之后容易饿。
2.不推荐吃油条、麻花、面窝、煎包、香酥饼。这类面食经油炸或油煎后，油脂含量会大大升高，不仅升糖快，也很容易导致热量超标，引起发胖。
3.推荐吃杂粮面点，如窝窝头、燕麦包、荞麦馒头、荞麦面、绿豆面等。杂粮面的膳食纤维和矿物质更丰富，升糖速度慢，饱腹感比较持久。
4.包子也是比较推荐的，但要当心包子的馅料，像奶黄包、豆沙包、红糖包这种含糖量高的，糖友们最好别碰。可以吃点素包子或肉包子，如青菜香菇包、豆腐包、鸡肉包、酱肉包、牛肉包等。饺子和包子比较相似，也是一样的道理。
糖友们在吃面食的时候，最好搭配绿叶蔬菜和富含蛋白的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆芽、油菜、芹菜等，能够降低面食的升糖速度，同时增强饱腹感。
最后建议，如果血糖控制得很不好，平时又管不住嘴的人，最好还是不要贪吃面食，吃米饭更合适，毕竟面食的升糖速度比米饭快一些。
希望小糖的回答能够帮到大家，更多糖尿病饮食问题欢迎关注我们！
糖人健康网
血糖高，就不要再吃面食了，或少吃面食，面食的升糖指数很高，GI值83左右。尤其不吃麦芯粉等精制面粉食品，即使要吃面食，也要吃全麦面食，杂粮面食。
1、说说我实际的例子，一次是以前在外面吃完东北抻面，第二天称重发现重了两斤。当时还没想到面食不能吃，就以为抻面不能吃。升糖高的食物进入血液循环快，脂肪积累也比较容易。
2、另一个是最近的例子，因为血糖偏高，所以很注重饮食，主食以藜麦为主，尽量不吃升糖高的食物，体重也比以前轻了几斤。但因为二月二，都说饺子是“龙耳”，所以包了很多，还冻到冰箱里。这样连着吃了两三天，体重又重了三斤左右。导致以藜麦为纯主食的大概一个月时间，体重只轻了三斤多，收效甚微。
所以，血糖高还是不要吃面食为好，要吃也要选择全麦或杂粮面食，不吃精制面粉食品，尤其以面食为主的糖友，吃面食的时候要多吃绿菜，控制体重和热量以及升糖，管住嘴，迈开腿，身体好，心情也好。
祁连农耕人
我是爱琴营养师，从事慢病调理多年，很高兴来回答您的问题。
血糖高了，还能吃面吗？怎么不可以！
糖尿病血糖控制一直是大家关心的问题，而且在饮食上也有很多的误区。比如说不能吃米饭，不能吃面条、不能吃馒头等等。
其实，我们吃得主食类，都富含能量，只要有能量，都会升血糖，也就是说，谷物类食物吃了都会升血糖的，只是有的谷物血糖生成指数低，有的高，有的谷物碳水化合物中糖的含量种类不一，所以生血糖的速度不一罢了。当然了，谷物类升血糖的速度取决于以下几点，是要掌握的:
第一、考虑到谷类食物的血糖生成指数
血糖生成指数(GI)，是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项重要生理意义的指标。高GI食物进入胃肠后消化快，吸收完全，葡萄糖入血速度快，低GI食物在肠胃停留时间长，释放缓慢葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢。所以要尽量选择GI值低的食物(谷物)。以下是主要谷物GI值。
二、考虑到谷类食物的含糖种类以及含有有助于控制血糖起到积极作用的元素
谷类食物都富含碳水化合物，含量也稍有差别，在针对含糖量中:
1、主要是看所含的糖多为哪一类糖，比如: 燕麦中，多为β-葡聚糖，为寡糖类，大豆面中的糖多为大豆低聚糖，而这些糖要比单糖、双糖类进入体内入血速度慢。
2、谷物中所含的淀粉类属于多糖类，而多糖类并不是首要控制的糖种，并且淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉，如果谷物中是直链淀粉比例远高于支链淀粉，那这个谷物可影响水分子进入，延缓糊化与消化的速度，从而也减缓餐后血糖的升高速度，比如说苦荞麦等。
3、谷类食物中所含有葡萄糖耐量因子的元素
有些谷类中含有葡萄糖耐量因子，比如铬元素、烟酸、硒元素等。这些葡萄糖耐量因子，能增强胰岛素的活性，促进人体对葡萄糖的利用。所以有助于糖尿病食用，比如苦荞麦、糙米、燕麦、黑麦、青稞等。
从以上表中，可以看出，面食类对于糖尿病患者，血糖高的人是可以吃得，也就是说无论是面食类还是米类，糖尿病患者都是可以吃得，最主要的是看你怎么吃，吃多少等的问题。所以，吃得时候要注意:
1、控制全天摄入能量，所以主食类的能量也要控制(最低不能低于3两)
2、做到少食多餐，合理分配到3餐或4餐
3、还要注意主食类的烹调方法，多煮、蒸、少油炸
4、谷物类主食搭配很重要，粗细搭配，然后在搭配蔬菜，肉食一起吃。比如，面条类，小麦粉可以搭配豆面或是其他粗粮面，做面条或蒸馒头，都是可以的。
综上所述，血糖高，糖尿病人是可以吃面食的。
李爱琴营养师
一、其实糖尿病什么都可以吃，都不宜多吃。当然白米饭和白馒头升糖指数高，所以尽量多选择杂粮，或者升糖低一点的食物(我的头条号里里有各种食物的升糖指数，大家可以去收藏)
二、关于糖友饮食的一些问题，下面是我给管理的糖友做的食谱，喜欢的朋友可以参考，不对的地方多指正🙏
❤糖尿病控制期营养干预方案 ❤
1、早餐，杂粮一点(燕麦、苦荞、藜麦、红薯、芋头、豆类之类的) ，鸡蛋1个,无糖豆浆或者纯牛奶200毫升，如果是酸奶可以100毫升
2、午餐 杂粮饭 +蔬菜+淀粉类蔬菜+瘦肉(蔬菜和肉可以1:1,杂粮饭2两左右，杂粮可以占1/3左右)
3、晚餐 杂粮饭 +绿叶蔬菜+瘦肉(蔬菜和肉可以1:1,杂粮饭1两左右，不饱时可以加肉)，吃7、8分饱，尽量7点以前进餐，不饿的时候晚餐以后尽量不加餐，餐后血糖稍微低一点可以喝点纯牛奶什么的。
❗晚餐忌:含淀粉类的蔬菜（比如洋芋、芋头、红薯、山药、藕之类的）；、含糖分的食物(比如面包、饼干、糖果之类)；忌饮酒
三、
1、坚果可以吃吗?
坚果两餐之间吃 (早10点或者下午3点左右)每天10克左右（一小把）
2、水果怎么吃?
——两餐之间吃(早 10点或者下午3点左右)、每天100克左右(也就是1/4个苹果或者小一点的半个)少量多次。
❗❗❗葡萄、荔枝、桂圆、香蕉、菠萝尽量不吃，多选择升糖指数低50以下的。
3、肉可以吃吗？
可以的，瘦肉里面含的碳水化合物其实比蔬菜还低，而且，瘦肉可以补充蛋白质，不容易饿，不会导致饿了吃更多的碳水化合物下去。
营养师吕丽梅
北方盛产大小麦。把它磨成细末，就成了面粉，它具有蛋白质高、营养丰富等特点，成为了北方的主食。由于面粉内含有的葡萄糖成分高，因此高糖人群应尽可适量选择，特别是煎、炸类等。其实除面粉外，还很多可选择，比如,荞麦粉、燕麦粉等都是高糖患者不错的选择。”荞麦面”
在选择这类高纤粗粮的同时，还可均衡搭配一些鲜新蔬菜、水果来补充每天所需要的营养。“燕麦面”
西南味
你好！血糖高了，还能吃面食吗？这是一个没有固定答案的问题，为什么呢？
一: 因为血糖，饮食，食物本身就不是固定的而是波动的。
面食是什么？主要的成份是什么？淀粉，几乎是纯淀粉的食物。血糖指数高达90左右。甚至可以说吃一碗面食，相当于吃了一碗糖。
如果，你血糖高了，血糖都高了，当然不建议再吃高糖食物~面食。
如果，你血糖不高，甚至都很饿了，当然可以吃面食来维持血糖稳定，提供能量来源。
如果，你本身血糖高，又有更多的食物选择，那么，选择低血糖指数的食物，天然的食物，含淀粉含糖少的食物，高维生素，含丰富纤维的食物，会更好。
面食作为食物的一种，本身没有好坏之分。在某种情况下是救命的，在某种情况下是垃圾食物。只有适不适合你的身体，你的身体需求。
莫比富momo
首先血糖高了，要查明原因，并且根据血糖的水平制定控糖方案，比如运动、饮食等生活方式的改变，必要的时候服用药来控制血糖。在饮食方面主要是控制每天进食的总热量，尽量做到低脂、低盐、低糖的饮食原则，米饭、面食都是碳水化合物，是升糖的主要来源，因此必须控制好量，才能平稳血糖。饮食最好多样化，每种食材都吃一点，不仅能保证营养的摄入，而且可以平稳血糖。所以说，血糖高可以少量的吃面食，而且也可以吃其他的米面和水果，只是一定要控制进食的量，并配合适当的运动。
西域王后34285457
我也是一名糖尿病人，我想说说我的切身体会，其实糖尿病人可以吃一些面食，只不过是要遵循一些原则，适当吃一些也无妨，但是我们必须记住要少吃，毕竟多人的经验告诉我们，糖尿病的原则是管住嘴多迈腿，我们要克制自己，吃了不要紧，但是你要多参与活动，消化掉你吃到的营养，再加上每天有个好心情，平复自己的情绪，一日三餐调配得当，相信我们一定能保持好自己的身体健健康康！
好人好孟1516
看情况而定。轻的时候可以少吃，重的时候忌。
风口浪尖7148
可以杂粮，，玉米面，燕麦，各种杂粮加白面，，
