減肥好幫手，吃肉又不發胖，排骨加“它”燉湯，太完美了！
過了一冬天，體重增加了不少，腰都粗了一圈， 大腿全是肉，看著就難過。想想到了夏天該怎麼辦，短褲和短裙都不敢穿，真的很傷心。有些人是因為冬天吃太多東西了，長膘了，有些人本來就胖喝水都胖，這是虛胖，就是水腫。要是水腫也好辦，吃點利尿消水腫的食物就可以了。
冬瓜就是利尿消水腫的好東西，是減肥好幫手，不僅如此，冬瓜還能夠消炎降火，清熱解毒、清肺化痰等。冬瓜一年四季都有，春天的冬瓜水分足，營養豐富，要多吃。冬瓜和排骨一起燉湯，簡直是絕配，加了冬瓜，排骨的肉吃進去都不發胖，味道清爽可口，不要太完美了！
冬瓜的價格也是很便宜的，我這裡去買的價格是1.5塊錢一斤。排骨比較貴，20塊錢一斤，所以這一鍋冬瓜排骨湯花了我15塊錢。下面就是冬瓜燉排骨湯的做法，我們一起來看看。
【冬瓜燉排骨湯】
食材：冬瓜一節、排骨350g、姜3片、鹽少許、味精適量、料酒適量。
做法如下：
1、首先把排骨浸泡水裡，泡出血水，然後冷水下鍋，薑片和料酒焯水，撈出備用。
2、然後將排骨重新下鍋，加兩片姜，倒入足夠的水，開火燒沸，小火燉10分鐘。
3、同時我們將冬瓜削皮去瓤切塊，10分鐘後將冬瓜下鍋，繼續燉5分鐘關火，最後加點鹽調味就可以了。
小貼士：
1、記住排骨要焯水，不要偷懶，這一步不能少，即使不浸泡水也要焯水，焯水可以去掉血水和髒東西，燉好的湯更清澈，喝起來口感更好。
2、冬瓜不要提早下鍋了，10分鐘後再下鍋，燉個5分鐘就可以了。食鹽也一樣，最後再下鍋。
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