最近，經常收到老鄭州牌的吃友們私信說，權哥，工三街與管城后街交叉口東北角，那家開有三十多年的炸糖糕，您咋還不去嚐嚐啊？我可見您隔三差五的擱那一片轉悠呦！
白燥啊！該去時，我自然就到了。再說，鄭州糖糕炸得板正的，我也知道好幾家子。比仿說，經八路上的胖子、北大寺東門口的楊家、政七街的開封黍子面、陳砦菜市場的豫東牌。
你說的，不假！這一片子，我確實好遛。連拉帶不扯的，我基本濾了一個遍。比如說，陳俊峰和他家斜對面的胡辣湯、以及西邊換手率比較勤的一些網紅店，我都愛去弄一頓試試。
還有就是你提起的這家糖糕店，我老早都注意過它。有幾回喝罷胡辣湯，打他門口過，我也曾想拐進去弄倆嚐嚐。只是，每當我一看到這兩位大哥大姐愛搭不理的臉。我立馬又撤了。
哦！因為我家就在他們店後邊，從上小學就開始吃他家的糖糕，二十多年，已經習慣了吧！我感覺他家的東西挺好吃的。糖糕、麻團、菜角、麻葉，還有饊子。不騙您。可以試試啊！
這不，剛才我趁著去新華建國飯店見一朋友的空閒，真的拐向管城后街咧過去了。我到店門口時，已經九點有餘，此刻買家不是老稠。糖糕一塊五毛錢個，看著來買的人一個個吃驚的樣子，我猜它應該是才漲價沒多久吧。
糖糕的個頭，不小。皮，看著就是可顯酥。只是這個酥，與門頭招牌上糖糕前面的那個脆可是兩個概念啊！這個酥，我不知道會不會是由於下鍋時的油溫過高而起的呢？餡是白糖的。吃一個，正好。我若再剋，八成該膩了。
一塊五毛錢的芝麻麻團，炸得真不孬！個大肚飽，精氣神足。搭眼一看，就光想懟。油條兩塊錢根，炸的也怪楞正。一塊錢個的菜角，皮確實是脆，就是餡兒稍微有點偏鹹了。饊子和麻葉統統十三塊一斤，我只問了問，沒買。
旁啥我不敢亂侃，這家所用的油，應該相對靠譜。一是色澤清亮，再者聞住油煙味也不燻得人嗆鼻辣眼，還有就是豆香味很濃。對了，這對大哥和大姐說起話來，也挺好的。尤其是見到一些老顧客，招呼打得也熱情著嘞。
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