环球推手CXY
我是山东聊城的。来说一说我们家乡的美食。比较出名的有沙镇呱哒，沙镇万家烧鸡，还有聊城特色劝君上当米线。
沙镇瓜嗒外酥里嫩。其中最出名的就是风搅雪，就是呱嗒里边有肉有鸡蛋，一层一层的。咬一口，让你吃出幸福的感觉。
沙镇万家烧鸡。分万大和万二的，万大和万二是弟兄两个，个人感觉万二的好吃一点，出门走亲访友是不错的选择。
再来说一下聊城特色，劝君上当米线。特点是蜀王砂锅味儿的，属于香辣型，当然也有不辣的。最主要的在于酱料，是十几种配料，经过四个小时精心熬制而成。真的是吃过一回，还想着下一回。
小岳爱美食
我是山东临沂的。
我认为最能代表我们这边的一道美食就是羊汤。临沂人喜欢喝的羊汤，尤其到夏天入伏后，喝羊汤的那是真多，越淌汗越喝，临沂有名羊汤店很多，可以路边随便打听，喝羊汤吃烤牌，吃的浑身冒汗，吃的就是羊肉的膻味。
对于临沂人来说，喝的羊汤，多数还是山羊汤的多，虽然爱喝羊汤的膻味，但是也有些人能承受的那个膻味不能太大，所以最好是喝黑山羊汤，蒙山黑山羊的肉比较紧，比较实烧出来的汤也很香，鲜美。有机会大家可以来临沂尝尝~
山羊老爹2019
大家好 我是一名90后的吃货、平时的喜欢一边吃一边分享😊
小编是湖南人 、在湖南不仅风景优美、人杰地灵、好吃的美食也是有风靡全球的哈、😊
在小编的老家比较受欢迎的特色美食其实有很多、但是对于小编来说、最喜欢的还是腊肠和米粉。腊肉和腊肠是当地的一大特色、米粉是从小编懂事起就非常喜欢吃的一道美食。在当地美好的一天从嗦一碗米粉开始
腊肠：
湖南的腊肠和其他地方的腊肠有很多不一样的地方、记得小编第一次去浙江义乌的时候有吃到过当地的腊肠、特别的意外。当初年纪不大以为全世界的美食做法都是差不多的，去了浙江才发现腊肠居然还有甜的，还以为是朋友放调料的时候放错了。
在湖南腊肠的做法每家每户都不一样、小编的奶奶喜欢在腌制腊肠的时候里面加入花椒、辣椒、橘子皮、瘦肉和肥肉的完美搭配、然后在火炕上熏上半个月、火候的大小、烟熏 的材质、老一辈人发挥的淋漓尽致、对于食材来说机器还是远远比不上手工
米粉：
其实湖南的米粉并没有像湖南的臭豆腐、口味蛇那么出名、但是在一些一二线城市陆陆续续的也在开店啦、在湖南小编比较喜欢两个地方的米粉、一个是湖南常德米粉、一个是湖南慈利米粉、
湖南常德米粉做的比较成功、连锁店多、口味多样话、品种多。
但是小编还是最爱慈利米粉、两种口味的米粉，一家店可以开十几年不变味
美食家Lance
最能代表家乡美食是，年糕，白粿
福建年糕家喻户晓，年糕有两种一种是红糖年糕，一种是白糖年
记得小时候只有在过年的时候才能吃到年糕，年糕寓意"年年高升"图个好彩头。
以前只有在过年的时候才有，现在物质条件丰富了平常也是有的，国庆回家等我时候问了下小六寸的五块钱一斤，刚好大小不多不少不浪马上快过年了，又可以回家吃上一口年糕了。
白粿和糯米是两个不一样的东西，在我家家乡年糕用糯米白粿是用大米粉做的。
把白粿切成条状可以炒白粿煮白粿，炸白粿刚蒸好的白粿还可以就这样热热的拿在手上吃主食零食都可以的。
浅墨Erin
我是广东阳江人，最能代表家乡的美食肯定是猪肠碌无疑了，听这个名字不认识的人都觉得能跟猪肠拉扯一点关系的，实际半毛钱关系都没有。猪肠碌的制作食材主要有粉皮，豆芽或者花生，再加上那个熟芝麻。废话不多说，直接上图给大家了解下！
下面给大家介绍下，具体的制作方法，喜欢的朋友可以学着做一下，虽然没有本地的正宗好吃，但是也好吃解馋呢！
材料准备
肠粉摊开备用，豆芽炒好备用，蒜蓉香油调制好备用！
卷猪肠碌的过程
然后扫上香油后撒上芝麻和葱花点缀和加入适量生抽、辣椒酱即可，就这样可以开吃了，也可回锅加热再吃。（不要加热太久，否则原汁原味就没有了）
92小姐姐美食
我是陕西西安人，说到西安，会想到她是有历史的城市—十三朝古都，但美食也是一个城市的名片。讲到西安美食，感觉能讲好几天，一周早餐不带重样，各种面食，在西安每吃一次饭，感觉品的是历史和文化，在操着一口陕西话，那种感觉真是聊咋咧。
西安美食有三秦套餐（凉皮，肉夹馍，冰峰），牛羊肉泡馍，biangbiang面，臊子面，油泼面，菠菜面，裤带面，蘸水面，软面，麻什，甑糕，肉丸胡辣汤，水盆羊肉，搅团，凉粉等等，推荐大家一首歌《陕西美食》里面有更全的介绍。
我认为最能代表西安美食的牛羊肉泡馍，古称羊羹，它是从北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句中而来。羊肉泡馍在冬天很受欢迎，馍有嚼劲，肉烂但不散，它最大特色就是肉烂汤浓，肥而不腻，香气诱人，营养丰富，又有暖胃的功效。吃泡馍必备糖蒜，再喝一口汤，回味无长啊！泡馍是西安人的最爱，外来旅游者也要尝尝，饱饱口福。
注意：吃泡馍的馍一定要用手撕，撕的黄豆大小，这个是死面做的馍，撕的小方便煮透还能入味，如果你看到用机器切馍，那是糟蹋行道呢。所以我认为牛羊肉泡馍是西安美食的"总代表"，您如果有其他想法可评论说出来，一起讨论。
君君日记
我是甘肃兰州人，在一个偏远小镇，最能代表我们家乡美食，那肯定大家知道的兰州拉面，在我们当地不叫兰州拉面，而是叫牛肉面，牛肉面在我们当地吃的人特别多，牛肉面以汤清，萝卜白，三绿，四黄，五鲜，赢得大家好评，像我胃不好，早上起来吃一碗牛肉面，因为我胃酸过多，吃了牛肉面，胃里特别舒服，所以我特别爱吃牛肉面面，
兰州拉面已经是成了世界的美食，
拉面也可以说中国式的快餐。
水晶色的美食
我是四川大凉山的，我简单回答一下这个问题。
每个地方都有每个地方的特色菜，每个地方都有每个地方的魅力！那么，四川大凉山的特色菜是哪些呢？
四川大凉山特色美食丰富，菜系众多，甚至有些菜是大凉山独有的。在大凉山众多的美食当中，我觉得最能代表大凉山的一道美食就是坨坨肉。当然，这个坨坨肉可以是小猪儿坨坨肉、羊肉坨坨，肉牛坨坨肉。顾名思义，坨坨肉就是做成一坨一坨的，把肉用大火煮熟后，再拌上辣椒、盐巴、花椒粉等佐料后就可以食用，这是一种简单的吃法，但味道会非常独特。有机会来大凉山的朋友可以去尝一尝，当然自己也可以在家做。，
当然还有其他的许多能代表大凉山的美食，比如：彝家酸菜汤，这个应该只有凉山有（当然这是个人的主观判断），还有火烧土豆，连榨菜等。
欢迎大家来大凉山做客！
彝族连渣菜
彝族餐
酸菜汤
彝族坨坨肉 
凉山放牛娃
最能代表家乡的一美食？天使的家乡在湖南邵阳，对我来说一直忘不了的家乡味，一是邵阳米粉，二是猪血丸子。
邵阳米粉
其实在湖南各地都有米粉，而且各有特色，比如长沙米粉、常德的津市牛肉粉、衡阳的鱼粉……而我家乡的邵阳米粉，更有着其独特的风味。邵阳是湖南的重辣区，因此邵阳米粉的口感偏辣，从臊子至汤水都有加入了辣椒粉来制作，桌上也会摆放店家自制好的油爆辣椒，不少嗜辣的小伙伴也会自行再洒上一纛。臊子的选择也很丰富，如大片牛肉、生炒牛肉、排骨、牛肚、豆腐、木耳等都是比较受欢迎的。
猪血丸子
猪血丸子，又被称为宝庆丸子（邵阳古时曾名为“宝庆府”），它的主要原料是豆腐，然后加入适量的五花肉做为配料，将这些食材揉搓成椭圆形再涂抹上新鲜的猪血放至太阳下晒干或是进行烘烤。经过柴火烘烤出来的猪血丸子口感最好，具有丰富的腊香味，虽然主要原料是素雅的豆腐，但味道可以媲美腊肉了。记得小时候，外婆会在家自制猪血丸子以及各式腊肉，而如今这门手艺大家都没有学会，在邵阳当地大多数都是前往菜市场购买成品或是采购好优质的原料找人代加工。
天使美食探店
天津人，卫嘴子，必须代表的大众美食就是“煎饼果子”，天津的煎饼果子不加生菜不加肠，外地的朋友切记！切记！
香味完全来自绿豆香，果子（油条），馃箅儿（薄脆）和各家秘制面酱、酱豆腐、辣椒酱。这些看似简单的食物混合一起，美味无比，几块钱的食物，天津人早点是它，夜宵饿了也能是它，百搭！
希望有机会到天津的朋友早上的时候，随便在马路的任何地方排队买一套，定会喜欢，为什么是任何一家呢，因为在天津人心中，楼下门口的煎饼果子最好吃，也就是整体普遍优秀，朋友们放心购买。《舌尖3》里也有推荐哦。
