田黄石，简称“田黄”，与其它产自寿山的石材，统称为“寿山石”，为寿山石中最优良的品种之一。它有广义的和狭义的之分：广义的田黄石指“田坑石”，狭义的田黄石指田坑石中之发黄色者。在物理性质、工艺美术特征等方面，田黄石与寿山石基本相同或相近，但因其珍稀和昂贵，故成为独立的印章石品种。
田黄是叶腊石的一种，是制作印章的珍品石材，与其他产至寿山的石材，统称为“寿山石”。从颜色上分，田黄主要分黄、白、红、黑四色；黄的称“田黄”，白的称“白田”，红的称“红田”，黑的称“黑田”，黄白兼有者称“金裹银”。其中以田黄为贵，而黄色又分有黄金黄色、枇杷黄、桂花黄及熟栗黄等。
田黄石质较软，温润腻凝。田黄石一般都含有石花，这种石花近似糠萝卜状，以遍体有糠萝卜纹者尤其珍贵，除此之外，一般亦有石根石格以及带有石皮。
下面将从石形、石质、石色、石皮及萝卜纹、红筋等六个方面来了解寿山石田黄的特点，分别是：
1、石形：寿山石田黄没有明显的棱角，多呈现卵石状。
2、石质：寿山石田黄的质地温润如玉，微透明或半透明，散发着其他石材与众不同的光泽。
3、石色：寿山石田黄按照色相来区分，有田黄、白田、红田及银裹金、金裹银等品种，总体来看，寿山石田黄的颜色以黄色为基调，只是有些寿山石田黄偏白、偏红或偏黑而已。寿山石田黄的颜色由表皮向里层逐渐转淡，乃至泛白。
4、石皮：大部分寿山石田黄的石皮是黄色或黑色，虽然有些寿山石田黄的石皮较薄，一经雕刻打磨就会被清除。
5、萝卜纹：在强烈的光线下观察，可以看见寿山石田黄里隐约可见的细而密的纹理，这些细纹犹如刚出土的白萝卜纤维，因此被称为萝卜纹。
6、红筋：寿山石田黄在迁移过程中产生的细裂纹，经土壤中氧化铁渗透而形成的格纹。寿山石田黄的红筋是田黄石表层偶尔出现的红色筋络。
鉴定方法
1.石形
田黄的母石为山料，呈棱角状，经过重力与水流的搬运及磨蚀作用，其棱角逐渐圆化，形成形态多样、大小不一的卵石(独石)，呈次棱角状或次圆状。如果发现棱角尖锐或浑圆光滑的“田黄”就值得怀疑，可能为掘性石或山料磨制而成，但如果在加工过程中破坏了其原形就难以识别了。田黄一般为几十克至几百克，超过千克的非常罕见，几公斤的田黄应值得警惕。
2.石皮
田黄长期埋藏在水田中，经风化作用，其外表通常会形成不同特征的皮层。根据皮层的厚薄，可分为厚皮(>1mm)、薄皮(<1mm)和稀皮(细雾状);皮层有单层皮与多层皮。田黄的皮色主要有黄色、黑色与白色。黑色皮俗称“乌鸦皮”;皮为白色而石色为黄色，称为“银包金”;皮为黄色而石色为白色，称为“金包银”。田黄的不同皮色可能与不同颜色的土质有关，即黄色的土壤形成黄色皮，黑色的土壤形成黑色皮。由于田黄普遍发育石皮，有“无皮不成田”之说，故石皮成为鉴定田黄的重要特征之一。
3.萝卜丝纹
采用透射光观察田黄的内部，其普遍发育似“萝卜丝纹”纹理，是非常重要的鉴定特征。田黄内部的“萝卜丝纹”多种多样，发育程度不同，按粗细可分为条带状、条纹状与细丝状;按形态可分为直线形、网状形与不规则形;按颜色可分为白色、黄色与棕色;按透明度可分为半透明与微透明。田黄基本上都具有“萝卜丝纹”，“无纹不成田”的说法成立，但不能绝对化。
4.红格(或红筋)
田黄的“格”或“筋”实际上是一种裂隙，这些裂隙在地表条件下，特别是水田里，普遍受到Fe2O3溶液的渗入与沉淀，被染成黄红色，故称为红格或红筋。但也有少数没有颜色，为白色裂隙，则称为无色格。田黄有红格(或红筋)的现象较普遍，也有“无格不成田”之说。
鉴伪方法
1.冒充法
该方法由来已久，主要用产于寿山一带的其他石种冒充田黄。这些石种的外观类似田黄，但其本身具有一些独特的特点，如鹿目格无“萝卜丝纹”而有“鸽眼砂”，溪蛋无“萝卜丝纹”和红格，牛蛋黄无“萝卜丝纹”且密度大。
2.拼接法
拼接法指将许多小块田黄(小于30g)拼接为大块田黄，并在拼接处以工艺手段掩盖其痕迹。这种拼接田黄的鉴别方法是：(1)寻找接合缝。接合缝一般用胶黏合，放大观察可看到胶的存在，或用热针试之会冒白烟;(2)内部的格纹特征。在强透射光下，可发现其内部的不同部分，红格和“萝卜丝纹”的形态不同，粗细与色调相差很大，还有突然断开、不连续等现象。
3.塑料仿制法
此法主要是用半透明的浅黄色塑料冒充田黄，其鉴别方法为：(1)外貌特征。颜色与质地较均匀，内外一致，无石皮;(2)内部特征。在强照射光下内部干净、均一，无红格、“萝卜丝纹”和杂质;(3)触感法。将其贴于面部有温感，天然田黄则为凉感;(4)手掂法。因塑料的密度远低于田黄，手掂轻;(5)刀刮法。用刀刮之，呈片状，而田黄则呈粉未状：(6)热针试验。用热针触之，冒白烟，散发塑料味。
4.山石仿制法
山石仿制法指利用各种蚀变型黏土类岩石依照田黄的颜色、石形、石皮等特征进行仿制。目前，这类田黄仿制品在市场上数量最大，由于其外观与田黄十分相似，其欺骗性也最大，使不少人上当受骗，鉴别时需结合仪器与感官分析。鉴别方法为：(1)测量石质。运用红外光谱仪等仪器对石质进行测试，以确定其主要矿物组成以及样品的密度。(2)观察石形。山石仿造的田黄砾石形态通常为单调的浑圆状，表面光溜，缺少天然田黄表面的大小不规则状凹坑与沟槽。(3)观察石皮。仿制的石皮质地较干涩，皮色较鲜艳、均一，不自然;而天然石皮质地较细滑，色泽较柔和，颜色不十分均匀，非常自然。(4)观察石色。经染色处理的田黄仿制品总体上颜色较均一，有些过于鲜艳，有些过于色浓，不够柔和。
田黄石是我国所特有的“软宝石”之一。全世界只有我国福建寿山的一块不到一平方公里的田中出产，因色相普遍泛黄色，又主要是产在田里，故称田黄石。顾名思义，就是产于寿山田坑中的黄颜色石材。
笼统地说，田黄的产量并不低，留在民间的旧田黄件和印章也不少。但值得提醒的是，田黄的质地优劣悬殊，其价值高低差异大，不能一概而论。
而值得收藏的仅是田黄中少部分特征明显，各方面俱佳而无可挑剔的上品。其材质温润凝腻，在软质雕刻石中居第一品。明、清各朝均被作为贡品献入皇宫，被雕刻成御用玺印及艺术摆件，故田黄石又被尊为“石中之王”、“石帝”，故其身价无与伦比。
从田黄石的属性看，凡经雕镌的艺术品，都可以当作文物看待，因为它不能复制，属于没有再生性的艺术品。一枚上品的田黄石也是非常的受到收藏者的追求，通常是好一点的田黄石拿出来很快便被收走。
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